糖尿病患者要慎食 “无蔗糖月饼”并非完全“无糖”

随着中秋佳节的临近，诱人的月饼香味似乎也逐渐飘散开来。近日，记者走访城区各大超市和西点店发现，商家纷纷都摆出月饼专柜，琳琅满目的月饼占据了商店内最醒目的位子，这些月饼款式形态各异，口味花样百出，无论是包装精美的高档月饼还是物美价廉的散装月饼，应有尽有，价格也从几块钱到上千元不等。

如今市场上的月饼越来越讲究包装，精美的礼盒和显眼的标语总能更大程度地吸引顾客的目光。诸多月饼生产商家更是打出了“概念牌”，其中主打“养生”的无蔗糖月饼让不少消费者倍感兴趣。

在好多多超市设摊的台州恒屹食品有限公司销售员刘女士，就向记者推荐了一款他们公司今年新推出的无糖月饼。“很多老年人喜欢吃月饼，但苦于患有糖尿病，想吃月饼又怕对身体有害，所以我们特地制作了这样一款无糖月饼，这几天卖得也比较好，很多年轻人都买来送给父母。”刘女士说。

采访中，记者发现，不仅仅是好多多超市有“养生”月饼，在城区其它几家超市内也有多个常见品牌推出了无糖、低糖或者用木糖醇制作的月饼，还有紫薯、红枣等养生月饼。据了解，市场上的“无糖”月饼，其实只是厂家制作销售的一种概念，“无蔗糖”并不代表月饼中完全“无糖”，只是其中的糖是用甜味剂来代替的，如木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等，这些糖醇属于食品添加剂类，在合理的范围内使用，对于糖尿病患者也有一定的好处的。

此外，记者查阅相关资料获悉，虽然“无蔗糖”月饼中的糖醇被代替了，但月饼的面粉和馅料中也含有一定量的碳水化合物，碳水化合物在体内最终也会转化成葡萄糖，对血糖也是有一定影响的，所以糖尿病患者在食用无蔗糖月饼时应浅尝则止，避免血糖升高。