冬笋凉性还是热性 吃冬笋会拉肚子吗

最近是吃冬笋的季节，菜市场、超市里面到处都是卖冬笋的，而且价格也不贵，那冬笋是凉性还是热性的呢？

1、 冬笋凉性还是热性

凉性的食材。

冬笋是为禾本科植物毛竹的苗，从中医的角度上来看冬笋味甘、性凉，其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后能够有效地降低人体内的热气，所以是属于一种凉性的食材。

对于大部分人群来说，平时适当地吃一些冬笋的话可以对人体起到健胃消食、清热化痰、透疹的作用，是有利于人体健康的。

2、 吃冬笋会拉肚子吗

吃多了可能会。

冬笋的性质偏寒性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，而且其中还含有较多的纤维素，可以促进人体的肠胃的蠕动，所以对于一些本身肠胃比较虚弱的人群来说，如果食用过多的话就有可能会出现拉肚子的情况。

此外，冬笋中也含有较多的天然活性成分，如果本身对冬笋过敏的话，那么吃了冬笋之后也会引起人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适的症状。

3、 冬笋吃了会不会发

视情况而定。

发物主要指的是那些营养含量比较丰富，比如含有大量异种蛋白或者刺激性物质，食用后能够诱发或加重某种疾病的食物。

因此对于不同体质的人群来说，发物的种类也是不同的，如果本身对冬笋过敏的话，那么吃了冬笋之后就有可能会出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏的现象，但如果本身对冬笋并不过敏的话，那么适量地吃一些冬笋是没有太大关系的。

4、 什么情况不能吃冬笋

1、脾胃虚寒者：冬笋中含有较多的膳食纤维，其性质偏寒性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说是不建议食用的，以免出现肠胃不适的症状。

2、患结石者：冬笋中含有较多的草酸，食用后可以与体内的钙元素结合形成草酸钙沉淀，因此对于一些本身患有结石的患者来说是需要少吃或不吃的，而且在吃之前也要先将冬笋经过焯水处理。