丝瓜不削皮能不能吃 丝瓜没熟有毒吗

丝瓜的营养价值很高，那在吃丝瓜的时候如果不削皮行不行呢？丝瓜没有煮熟吃了又会不会有毒呢？

1、 丝瓜不削皮能不能吃

可以。

丝瓜不削皮也是可以吃的，丝瓜皮中不含有有毒物质，并且具有非常好的药用价值，其中含有丰富的维生素和膳食纤维成分。但一般在吃丝瓜的时候都建议将皮先削掉，因为丝瓜皮上带一些小棱，不削皮直接吃口感非常的粗糙，并且还不容易被煮烂，所以一般都会将其外皮削掉食用。

2、 丝瓜没熟有毒吗

没毒。

生丝瓜中不含有什么会对人体造成损害的物质，所以即使丝瓜没熟也是可以吃的。但是丝瓜没煮熟的话口感非常不好，特别是对于一些肠胃消化功能不好的人群来说，食用之后很容易出现消化不良肠胃不适等情况发生。建议在食用丝瓜之前还是要将其彻底的烹饪熟再吃。

3、 吃丝瓜能下奶吗

有一定的作用。

丝瓜的营养价值非常高，其含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸以及多种人体所需的钙、铁、磷等营养成分，是一种十分健康养生的食物，尤其是非常适合哺乳期女性食用，能起到一定促进乳汁分泌的作用，从而能改善产后奶水分泌不足的情况。另外像这种奶水不足的哺乳期女性还可以适量多喝一点鲫鱼汤、黄豆汤、猪脚汤，这样能起到更好的下奶效果。

4、 丝瓜的籽能不能吃

能吃。

丝瓜籽是可以吃的，并且具有较好的营养价值，丝瓜籽性平，味苦、甘，有清热、化痰、杀虫、利尿祛湿、保护血管等多种功效，并且丝瓜籽的质地非常软，食用后也很好消化，所以在吃丝瓜的时候一定要带籽一起食用，这样才能最大化的吸收丝瓜当中的营养。

但如果是比较老的丝瓜，觉得籽比较硬的话，就可以选择不吃。