毛豆和什么食物不能同时吃 毛豆能生吃吗

我昨天在外面的时候买了一些毛豆，说起来也有很久没有吃过毛豆了，吃毛豆也是有食物禁忌的，那毛豆和什么食物不能同时吃？毛豆能生吃吗？

1、 毛豆和什么食物不能同时吃

富含铁离子的食物

毛豆是一种新鲜的豆荚大豆，含有丰富的维生素C，如果和富含铁离子的食物一起食用的话买回影响毛豆中维生素C的吸收，常见的富含铁离子的食物有动物肝脏、车厘子、芹菜、苋菜等等。

富含钾离子的食物

毛豆本身就含有较多的钾离子，再与其他富含钾离子的食物同食，可能会导致钾离子摄入过多，进而加重身体代谢负担，尤其是对代谢能力差的人来说。

2、 毛豆能生吃吗

不能。

毛豆是属于豆制品，富含淀粉、维生素、矿物质等营养成分，而淀粉没有经过烹饪的话，直接食用会很不容易消化，尤其是对于消化能力较差的人来说，严重还可能会引起消化不良、腹胀等不适。

此外，生毛豆还会含有一定的皂素，而皂素对人体有一些刺激性，食用后可能会引起轻微不适的情况，日常生活中并不建议直接生吃毛豆，最好是煮熟后再食用。

3、 毛豆可以和橙子一起吃吗

可以。

毛豆是一种豆类食物，而橙子是一种水果，两者在营养成分上并没有相互作用，所以是可以一起吃的，并且两者适量同食可以帮助身体补充营养，帮助改善食欲、提高免疫力。

但是还要注意毛豆不要一次性食用太多，因为毛豆中含有丰富的淀粉，进而淀粉消化后会有一定的产气作用，过量食用毛豆可能会导致放屁的情况发生，甚至也有可能引起一些其他不适的症状。

4、 毛豆一天吃多少合适

不超过200克。

中医认为，毛豆性平、味甘，有很好的健脾除湿，润燥解毒的功效，适量食用能帮助补充营养，增强体质，但如果食用过多的毛豆，可能会出现腹胀、消化不良等不适，因为毛豆富含蛋白质、膳食纤维和淀粉，而这些营养成分都是不容易消化的，建议一天吃100~200克左右的毛豆即可，基本可以满足人体营养需求。