龙眼和桂圆哪个营养价值高 吃鲜桂圆和干桂圆的区别

最近有桂圆在超市上架了，打算买些回去吃，可是桂圆的样子和龙眼很像，那么龙眼和桂圆相比哪个营养价值更高呢？

1、 龙眼和桂圆哪个营养价值高

一样的。

龙眼和桂圆就是同一种水果，只是不同地区存在不同的叫法，因此两者的营养价值是一样高的。作为一种无患子科龙眼属植物，新鲜桂圆外形圆润近似球形，果皮多呈黄褐色，剥开后里面的果肉呈半透明白色状，晒干后桂圆的外皮和果肉颜色会加深，另外在部分地区会将新鲜水果称龙眼，而干制品则称为桂圆。

2、 吃鲜桂圆和干桂圆的区别

差别不大。

新鲜桂圆在晒干加工成干桂圆时可能会存在部分营养流失的情况，因此吃鲜桂圆其营养会更完整些，效果也更好。但新鲜桂圆吃了更容易上火，且保存时间短不方便携带，所以平时吃干桂圆会比较多，且干桂圆性质会相对更温和，吃了后上火风险会小一些，但无论是干桂圆还是新鲜桂圆两者都差别不大，合理食用后对人体都是有益的。

3、 干桂圆每天吃几颗合适

建议不超过10颗为宜。

由于干桂圆水分流失蒸发，因此使得其中的糖分更加集中味道吃着更甜，加上干桂圆富含的维生素、粗蛋白、视黄醇、尼克酸等人体所必需的营养物质，因此合理的进食对人体会有一定的益处。但桂圆性温，吃多了会有发胖、内生湿热的风险，因此建议干桂圆一天吃的数量不超过10颗是比较合适的。

4、 干桂圆不能和什么一起吃

温热食物

桂圆本身就是食性偏温的食物，进食后会使得体内温热之气增加，如果在吃干桂圆的时候又吃了羊肉、板栗、南瓜等温热食物的话，体内温热之气积聚肠胃就会导致人体出现内热上火、便秘等表现。

高糖食物

桂圆是糖分较高的滋补品，中医认为，进食肥甘厚腻的食物会有碍脾胃运化，吃多了甜味的干桂圆不但可能造成发胖，还可能出现湿热内蕴脾胃，有脾胃湿热的表现，因此干桂圆不宜和冰糖、蜂蜜等高糖食物同食。