山楂干和新鲜山楂效果一样吗 泡水用山楂干还是新鲜山楂

山楂是一种营养价值丰富的食物，而新鲜的山楂不耐保存，所以会晒干做成山楂干，那山楂干和新鲜山楂效果一样吗？泡水用山楂干还是新鲜山楂？

1、 山楂干和新鲜山楂效果一样吗

效果差不多。

山楂是一种活血化瘀的食物，一般有新鲜的山楂和晒干的山楂干两种，新鲜的山楂和山楂干都会含有较多的有效成分，食用后能很好的帮助开胃消化、消食解腻的作用。

而山楂加工后其中的山楂其中的活性成分会有所损耗，所以新鲜山楂成分会更加完整，但是因为两者会含有山楂中的营养物质，所以总体功效上也不会差太多，并且新鲜山楂不耐存储和携带，所以日常应用干山楂会更多一些。

2、 泡水用山楂干还是新鲜山楂

山楂是蔷薇科植物的干燥成熟果实，味酸性味，能入胃经、脾经、肝经，一般干山楂是由新鲜山楂晒干后得到的。

但就泡水而言，用山楂干会更好一些，因为山楂泡水是为了能将其中的有效成分吸出来，而新鲜山楂中本身就会含有较多的水分，用热水泡的时候也不会再和外界的水分结合，这样食用能吸收的营养价值有限，所以泡水用山楂干会更好一些。

3、 山楂干泡水能去湿气吗

效果不佳。

山楂干是由新鲜山楂晒干而成的，晒干后的山楂干既可以食用也可以药用，其入药后的主要作用是消食解腻、行气散瘀、化浊降脂，并且山楂干食用后对、瘀血经闭、胸痹心痛等症状也有很好的改善作用。

并且山楂干中含有较多的膳食纤维和酸性物质，食用后会增加肠胃蠕动，进而改善胃肠吸收，对于加速身体代谢也有一定的调节作用，一定程度上会有一点去湿气的作用，但是单靠山楂干泡水去湿气所获得的效果是比较微弱的，建议湿气较重的还是在专业医生的指导下进行治疗。

4、 山楂干泡水什么时候喝比较好

饭后喝会比较好。

一般来说，山楂干泡水什么时间喝并没有严格的规定，但建议山楂干泡水还是饭后会更好一些，因为空腹食用山楂干泡水会导致胃酸分泌较多的胃酸，部分胃不好的人就可能会因此出现不适，而在睡前饮用山楂干泡水又会对牙齿造成一定的腐蚀性。

所以山楂干泡水一般是在中午饭后1~2个小时后饮用最好，因为这样不仅能帮助消化食物，而且还能有较好的提神醒脑的功效。