荔枝可以放冰箱保存吗 荔枝酒的酿制方法

夏天到了又到了可以吃荔枝的季节了，大家有没有遇到过荔枝吃不完，但又不想浪费的情况呢，又担心不能放在冰箱里面保存，那么荔枝到底能不能放冰箱保存呢。

1、 荔枝可以放冰箱保存吗

荔枝当然可以放冰箱保存，但是将荔枝放入冰箱保存时需要注意，首先需要将荔枝的枝干都剪掉，然后装进保鲜袋或者罐子密封后，再将荔枝放入冰箱内冷藏，没有经过处理的荔枝直接放冰箱里冷藏，外表壳容易变黑、水分随之减少果肉的味道也会更容易流失。

2、 荔枝酒的酿制方法

具体如下：

酿酒之前得先把材料准备好，需要准备新鲜的红荔枝、适量的白酒、白砂糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了，先需要将坏掉的荔枝取出来，避免影响酿制出的荔枝酒口感，然后将荔枝剥好去皮去籽，用盐水深度清洗一次，再用清水把盐水清洗干净，加入适量的白砂糖就可以开始酿制了，先将处理好的荔枝果肉均匀有序的放入密封瓶中，加入适量的白酒或水果酵母菌，用封口布用力密封起来，等到第二天摘掉封口布，再加适量的白砂糖，将瓶子密封等待四周后，将瓶子里面的液体过滤澄清，再继续发酵三、四个月，荔枝酒将酿制完成了。

3、 吃荔枝注意的禁忌

主要有以下几种：

南瓜：荔枝含有非常丰富的维生素C而南瓜当中含有维生素C分解酶当这两种食物一起食用会相互分解失去营养价值。

动物内脏：动物的肝脏富含铜、铁、金属离子这些元素会将维c分解减低而维c也会让这些微量元素降低失去食用得意义。

空腹或者过量食用荔枝会导致身体不适，过敏者切勿食用

4、 荔枝含糖量高吗

荔枝的含糖量及高，大部分都上能达到20%以上，荔枝中含有大量的果糖和葡萄糖，如果人食用太多的话会导致难以消化糖分不断积攒，极易升高血压、上火、胀肚子，与此同时，荔枝中的糖还会在人体的消化系统的转换下形成脂肪，不仅会使人体肥胖的几率增大，还容易引起脂肪疾病。