吃了发苦的车厘子会中毒吗 车厘子吃后回味有苦味是什么原因

现在车厘子降价了，趁着价格便宜就买了一些车厘子来吃，但尝了几个车厘子，发现这车厘子和之前吃的味道不同，不仅没有那么甜，还带有苦味，平时吃了发苦的坚果说是会中毒，不知道这吃了发苦的车厘子会不会中毒呢？

1、 吃了发苦的车厘子会中毒吗

根据情况决定。

车厘子之所以会出现发苦的现象，一方面和变质有关，如果是因食物变质引起的味道发苦，那么这种变质的车厘子吃多了可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒的症状，不过因变质发苦的车厘子还伴有质地软烂、带有腐烂气味等变质现象，需予以鉴别。

另一方面车厘子有苦味还和过度成熟，冷藏时间长，保存温度过低等原因有关，这些情况下的车厘子适量食用并不会出现食物中毒的症状，但吃多了容易引发肠胃不适，如腹泻、消化不良等。

2、 车厘子发苦是催熟的吗

不是。

虽然平时常吃的很多水果，像香蕉、猕猴桃、芒果都有催熟的现象，但车厘子很少要催熟，而且即使是用催熟剂催熟的车厘子，其口感也不会带有苦味，加上市场上的车厘子由于卖价高，对其品质要求也相对较高，采摘标准多是完全成熟后才能摘，然后流通市场售卖，因此车厘子发苦与催熟没多大关联。

3、 车厘子吃后回味有苦味是什么原因

1、果子不新鲜

车厘子存放过久，例如冷库保存车厘子放的时间过长，常出现吃车厘子带有微微苦味，这种情况下的车厘子快要变质，要尽快吃完，否则一旦完全变苦，质地软烂变质了就无法再吃了。

2、自身问题

如果车厘子是新鲜的，果质较硬，果肉颜色鲜亮，但吃起来回味有苦味，可能食用水果的人患有口腔疾病，不管吃什么，都会使人觉得食物较苦，可以吃其他甜的食物进行测试。

3、刷牙后食用

大多数牙膏中都含有起泡剂和硅基磺酸钠，这些表面活性剂的作用是让牙膏在你口中起泡，让刷牙变得轻松简单，但同时它们也会悄然破坏我们的味觉，会会破坏舌头上的磷脂，抑制味蕾上的甜味感受器，阻止我们从食物中感受甜味的能力，因此刷完牙后吃东西容易发苦，尤其是用起泡剂的牙膏刷牙后吃车厘子，这种现象较为明显，建议刷牙后不要急于吃东西，先喝杯水，促进唾液分泌，以减轻牙膏对味蕾的影响。

4、 有点烂的车厘子还能吃吗

不能吃。

车厘子多是进口水果，长距离的运输过程中可能会受到碰撞出现外表破坏的情况，对于只是磕碰而出现的局部破烂情况，即使没有变质，但车厘子果子小，也不能确定坏的具体时间，切掉坏的部分继续吃，意义不大，还可能存在健康风险，不建议吃。

另外面对已经发霉变质的车厘子，如果是发霉引发的破烂现象，此时局部已经产生了一些有害物质，是不能继续吃的，否则有可能会导致健康危害问题。