什么菜健脾

文章目录

一、吃什么菜健脾

二、健脾吃什么中药

三、健脾养脾日常注意

吃什么菜健脾

1、吃什么菜健脾

1.1、菠菜

中医指出菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。

1.2、甘蓝

甘蓝是十字花科蔬菜的一种,除了具有防癌功能外,它还有护胃的功能,并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

2、脾气虚的症状

2.1、舌苔有变化

舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头表面应为红色,看上去很润泽。舌面有一层舌苔,轻薄且非常干净。如果舌头边缘已经出现明显的齿痕,那说明身体机能已经出现问题了。

2.2、早起不适

清晨起床,如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时,说明我们的脾胃功能较为虚弱。

中医认为,脾气一虚,肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候,肺金失养,就容易出现气短,动则气促等肺气虚的表现。

2.3、湿气重

湿气重的人,一般会在短期内出现体重增多的现象,甚至严重者会出现水肿症状。

身体肥胖的人,90%都是体质虚弱者。体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚会导致新陈代谢减慢,机体活力减弱,从而消耗营养的能力减低,营养不能消耗掉于是堆积在体内,形成肥胖。

3、健脾饮食疗法

3.1、益脾饼

白术120克、干姜、鸡内金各60克、熟枣肉250克。将前三味轧细焙熟,共合枣肉,同捣为泥,作成小饼,炭火上炙干,晨起空腹,细嚼咽之。

3.2、蜂蜜

蜂蜜100～150毫升,隔水蒸熟后,于食前空腹一次服下,每日2～3次,坚持每日服用。

3.3、薏米莲子粥

薏苡仁30克、莲子肉去皮心30克、冰糖适量。先煎苡仁,继入莲子肉,待粥成后加入冰糖,作早点食用。

3.4、山药扁豆糕

鲜山药200克、扁豆50克、陈皮3克、红枣肉500克。将山药去皮切成薄片,再将枣肉切碎,共合均匀后蒸糕,做早餐食之,每次50～100克。

3.5、大麦汤

羊肉100克、草果5个、大麦仁50克。羊肉切片后,与草果熬汤,过滤后用汤煮大麦仁,熬熟,加盐少许即成,亦可在滤汁后与肉同煮食之。

健脾吃什么中药

1、黄芪

补气升阳、益精固表、利水退肿,适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。但有高热、大渴、便秘等实热症者忌用。

2、白术

补气健脾、燥湿利水、止汗安胎,可用于脾气虚弱的食少、便溏、倦怠少气、自汗;水湿停滞的痰饮、水肿;妊娠脾虚气弱、胎气不安、足肿等症。

3、党参

补中益气、生津养血,常用于气虚不足的乏力、气短、心悸、食少、便溏、气津两伤的口渴;气血两虚的面色萎黄、头晕等症,以及病后体虚、营养不良。

4、西洋参

补气养阴、清火生津,适用于肺虚劳嗽、久咳、喘咳、咯血、失音等症。激烈活动后疲劳乏力、大汗虚脱者服用不错。

健脾养脾日常注意

1、居住干爽

大家都在讲脾湿不好,所以,脾脏是不喜欢阴暗潮湿的地方,太潮湿的环境会伤害脾气,使其无法正常运作,此外,为了保持体内的阳气,也不能过于避热趋凉、一直吹冷气,以防冷气病的产生。更要小心腹部著凉,以免湿气侵入脾胃,导致消化吸收功能变差。

2、每餐7分饱

要知道脾胃不分家,养脾要跟养胃一起进行,脾胃有起升清降浊的作用,因此,吃东西绝对不能吃太饱,只要吃7分饱就好。以免增加脾胃的负担,引发更大的问题。此外,少吃不好消化的食物、冰冷生饮等,才能减轻肠胃的负担,尤其是过于刺激性的食物,例如麻辣锅,也应尽量少吃,很容易伤脾胃。

3、必吃早餐

早上7点到9点是胃经运行的时间,这个时候最适合吃早餐,可以加速食物的消化,以符合醣分入脾的概念。到了9点至11点时,则是脾经运行的时间,早餐消化后的营养物质刚好可进入脾脏,恰恰能符合生理秩序,达到养生健脾的效果。