丝瓜寒凉吗 丝瓜煮熟了还是凉性吗

在中医中，很多食材都可以被区分为凉性、热性以及温性，对于一些体质比较虚寒的人群来说是不建议吃太多寒性食物的，那丝瓜寒凉吗？

1、 丝瓜寒凉吗

丝瓜偏凉性。

从中医的角度上来看，丝瓜味甘，入肝、胃、肺、大肠经，是属于一种凉性的蔬菜，平时在吃丝瓜的时候建议适量食用即可。

但丝瓜中也同样含有丰富的皂苷、脂肪酸、纤维素、维生素和矿物质，平时适当地吃一些丝瓜的话也可以为人体补充多种营养物质，对人体来说具有清热解毒、止咳化痰、凉血止血、通乳下奶的作用，有利于身体维持健康的生理状态。

2、 丝瓜煮熟了还是凉性吗

会有所减弱。

煮熟并不会影响到丝瓜的性质，所以煮熟的丝瓜仍然还是凉性的，但相对于生丝瓜来说，煮熟的丝瓜并不会对肠胃造成较大的刺激，凉性也会有所减弱，因此对于大部分人群来说都是可以适当地吃一些的。

特别是对于一些本身火气较大、容易上火的人群来说适当地吃一些丝瓜的话还能起到清热解毒、下火凉血的作用。

3、 脾胃虚弱能吃丝瓜吗

建议最好是少吃。

丝瓜的性质偏凉性，食用之后会增加体内的寒气，对肠胃造成一定的刺激，平时如果食用过多的话就有可能会使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，所以在吃的时候一定要适量食用，以免出现身体不适的症状。

而对于一些本身脾胃虚弱、容易拉肚子的人群来说其本身体内的寒气就比较重，所以建议最好是少吃或不吃丝瓜。

4、 胜瓜和丝瓜是一样的吗

是一样的。

胜瓜其实就是丝瓜，通常指的是带棱丝瓜，吃起来通常比较有嚼劲，而另外一种不带棱的丝瓜则被称为“水瓜”，吃起来口感比较软嫩。

只不过在粤语里面，“丝”和“输”的发音是一样的，听起来寓意不好，为了取得一个好兆头，所以在广东地区那边也会将“丝瓜”称为“胜瓜”，但其实两者指的都是同一种食材。