苹果核中的苹果籽有毒吗 不小心吃了苹果籽怎么办

今天在吃苹果的时候，正准备把苹果核一起吃了，然后我妈跟我说苹果核是不能吃的，说里面的苹果籽有毒，这是真的吗？

1、 苹果核中的苹果籽有毒吗

有一定的毒性。

苹果籽中含有一种有毒的氰甙类物质，被称为扁桃甙，进入到人体之后会在人体的肠道内被细菌消化代谢成氰化物，此时就会对人体的健康造成不利的影响。

所以苹果核中的苹果籽对于人体来说是有一定毒性的，平时在吃苹果的时候需要注意避免食用苹果核，尤其是在给小孩子吃苹果的时候，建议最好是将苹果核先去掉。

2、 不小心吃了苹果籽怎么办

一般是没有多大问题的。

虽然苹果核里面的苹果籽是有毒性的，但是其毒性是非常小的，每克的苹果籽中能产生的氢氰酸大约只有几百微克，而氢氰酸对于人体的致毒剂量是每公斤体重2毫克，所以一般在正常的食用量下是不会导致人体中毒的，可以不需要太过于担心。

但是因为苹果籽的质地比较坚硬，食用后比较难消化，所以建议可以多喝水、多运动来促进苹果籽的消化吸收。

3、 吃苹果籽中毒多久有症状

一般吃完之后30分钟之内。

苹果籽中所含的成分会在人体内转化成有毒的氢氰酸成分，因此如果短时间内食用过多苹果籽的话就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状，严重的话还有可能会引起昏迷、意识不清的情况。

一般来说会在吃完之后30分钟之内出现，如果症状严重的话建议最好是将患者及时送去医院就诊，以免耽误病情。

4、 苹果可以煮着吃吗

是可以煮着吃的。

从中医的角度上来看，苹果的性质偏寒性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，而将其煮着吃的话可以提高食物的温度，从而也能在一定程度上减少对人体脾胃的刺激。

而且苹果中含有较多的鞣酸和果胶，煮着吃的话也能使其具有收敛的作用，可以使肠道中的水分减少，从而可以对人体起到止泻的作用。