榴莲死包辨别方法 榴莲死包和生包的区别

最近买了一个榴莲，到家打开才发现是死包，不知道这种榴莲挑选购买的时候要怎么辨别？榴莲死包和生包有什么区别？

1、 榴莲死包辨别方法

闻香味

正常来说，榴莲是有很浓郁的香味的，如果买的榴莲闻不到浓郁的榴莲香的话，就有可能是个死包

看底口

一般榴莲有死包的情况的话，底口部分会凹陷下去，而正常的榴莲底端是凸出来的。

捏尖刺

好的榴莲用手捏尖刺的话是可以按压下去的，而出现死包的榴莲的尖刺就无法按压下去。

2、 榴莲死包和生包的区别

1、外表不同

死包的榴莲果肉偏白，并且果肉偏硬，而生包的榴莲果肉颜色偏黄，质地也是硬的，属于是没熟的榴莲果肉，放熟后就会变软。

2、重量不同

死包榴莲因为果肉成熟较快，所以水分流失较快，重量会比生包更轻；而生包含有较多水分，重量会更重一些。

3、口感不同

死包的榴莲果肉吃起来比较生硬并且味道也不甜，没有香味；而生包的榴莲只是吃起来比较硬，但是味道还是甜的，并且有香味，只是果肉放熟后会更加软烂。

3、 榴莲死包微波炉能转熟吗

不能。

榴莲出现死包是指放在符合自然成熟环境下无论采取何种方法都无法催熟，比如放置多日无裂纹和香气，出现是原因主要是天气降雨较多，榴莲提前采收导致的，此时的榴莲还没完全成熟，其养分和阳光照射都不充分，所以采摘下来后放置也无法转熟。

而榴莲死包的话用微波炉加热也是不能转熟的，甚至在加热榴莲果肉的时候还可能会出现表皮未剥开，而出现爆开的情况，如果买到死包榴莲的话建议及时进行退换货。

4、 榴莲死包可以吃吗

不建议吃。

榴莲死包不同于生包，死包是无法放熟的，而生包会有明显后熟特征，放置一段时间后即可成熟，而死包放很长时间果肉仍是不甜不软的，甚至放置时间长，死包还会出现变质的情况，食用后可能会危害人体健康，比如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，建议还是吃味甜软糯的榴莲比较好。