榴莲放冰箱可以催熟吗 榴莲肉剥出来了没熟怎么办

夏天是榴莲上市的季节，这个时候榴莲相对于其它季节来说比较便宜，但是有时候买回来的榴莲没有熟，那榴莲放冰箱可以催熟吗？

1、 榴莲放冰箱可以催熟吗

不能继续催熟了。

榴莲是属于一种热带水果，需要在较高的温度下才能够继续成熟，而且一般来说温度越高，乙烯释放的速度就越快。

所以如果是将还没有成熟的榴莲放在冰箱里面保存的话，那么在低温条件下就会抑制乙烯的释放，此时的榴莲就会无法继续成熟，建议平时可以将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存。

2、 榴莲肉剥出来了没熟怎么办

视情况而定。

如果榴莲肉已经剥出来了，但是还没有成熟的话，那么一般情况下是无法再继续成熟的，此时如果不介意其口感的话，那么可以选择继续吃掉。

如果觉得吃起来口感不好的话，那么也可以将其加工成其它的食品，比如用来榨果汁、打奶昔、做甜品等，而剩下的没有剥出来的榴莲，则可以将其再继续放几天，这样可以起到催熟的作用。

3、 榴莲一定要裂开了才熟了吗

并不一定。

虽然榴莲裂口是榴莲成熟的一个标志，但是并不是只有裂开的榴莲才是成熟的榴莲，而且一般在受到外力撞击之后，榴莲也有可能会出现裂开的情况，所以要想判断榴莲有没有成熟，那么一般需要从几个方面来进行综合考虑。

首先需要看榴莲果皮的颜色是否变黄，其次可以捏捏果皮上面的刺，看有没有变软，最后可以凑近闻闻榴莲的味道，看是否有浓郁的香味飘出来。

4、 冰箱有榴莲味怎么去除

榴莲的味道比较大，放在冰箱里面很容易产生异味并污染其它的食物，所以在将榴莲放到冰箱里面保存之前，首先需要将其用保鲜盒密封好，并且需要及时吃完。

而对于已经产生的异味，则建议可以先将冰箱用抹布擦洗一遍，然后在冰箱里面放入除味剂、除味宝、除味器等能够除味的东西，这样可以起到一定的改善作用。