青皮甘蔗味道清甜多汁,富含糖分,可以补充能量,缓解疲劳,但不知道除此之外食用青皮甘蔗还有哪些功效与作用呢?吃青皮甘蔗有哪些禁忌事项呢?
1、
青皮甘蔗的功效与作用
1、补充能量
甘蔗中含有丰富的糖分、水分、蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质等成分,食用后可以为机体补充能量,有恢复体力,防止缓解低血糖等作用。
2、生津开胃
甘蔗甘甜,水分多,有生津止渴的作用,同时其含糖、果酸多,食用可开胃,饭前吃几口有助于缓解食欲不振的现象,但不宜多吃,否则摄入过多的糖分对健康不利。
3、清热降火
无论是青皮甘蔗,还是紫皮或红皮甘蔗,都是性寒凉的食物,吃后会增加体内的寒凉之气,有助于清热降火,适宜上火、体热旺盛、口干乏味的人食用。
4、补铁补血
甘蔗中含有丰富的铁元素,而铁是血液生成所必须的一种元素,加上甘蔗中的叶酸等微量物质可以促进血液循环、增加血容量,刺激机体造血功能,所以喝甘蔗有一定的补铁补血功效。
2、
青皮甘蔗的禁忌
1、脾胃虚寒的人忌吃
甘蔗是一种性质偏凉的水果,脾胃虚寒者食用过多的话可能会损伤脾胃阳气,加剧对肠胃的刺激,从而可能会导致原本的脾虚症状加重,如:手足冰凉、大便溏薄、神疲乏力、食少纳呆等。
2、糖尿病患者忌吃
甘蔗中含有较多的葡萄糖、蔗糖等成分,糖尿病患者食用过多可能会导致体内的血糖剧烈波动,影响血糖的控制,严重者甚至可能会诱发糖尿病并发症。
3、忌多吃
甘蔗含有大量的糖分,多吃糖分无法消耗,会导致人长胖,而且食用后如果不及时漱口,大量糖分在口腔滞留,容易引起细菌滋生,导致龋齿,不利于人体口腔健康。
同时甘蔗中还含有丰富的粗纤维,食用过量会反复摩擦口腔黏膜,容易伤到黏膜,导致口腔溃疡。
3、
青皮甘蔗能止咳吗
可以辅助止咳。
从中医的角度看,甘蔗性寒、归肺经,有清热生津、润燥和中、润肺的作用,主治烦热、虚热咳嗽,也就是说对于患者出现的肺燥或者因肺燥引发的咳嗽,适当吃甘蔗具有一定缓解作用。
但咳嗽的病因较多,并非所有的咳嗽吃甘蔗都管用,具体治疗咳嗽时,还需根据自身情况,在医生的诊断下对症治疗,这样有助于病情早日康复。
4、
青皮甘蔗裂开能吃吗
视情况决定。
1、如果开裂的甘蔗颜色、气味、品质都和正常的甘蔗没有什么区别的话,是可以食用的,只不过口感相对于正常的甘蔗较差一些,因为裂开的甘蔗可能是缺乏某些养分或水分引起的,甜度和含水量都会低一些。
2、如果甘蔗裂开在裂缝处有出现果肉变色、气味改变、质地发软等情况时,说明甘蔗受到了病害或者已经变质发霉,这种甘蔗含有毒素,是不能继续吃的,若是吃了会导致腹痛、腹泻等不适症状。
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