芭乐里面软黏是坏了吗 芭乐怎么样算坏了

芭乐也叫做番石榴，是一种营养价值比较高的食物，属于亚热带名优水果品种之一，那么芭乐里面软黏了是坏掉了吗？

1、 芭乐里面软黏是坏了吗

是的。

芭乐里面变得比较软黏了有可能是坏掉了，该种情况的芭乐是不建议食用的，避免食用防止出现腹泻等不适症状。

芭乐其实是有软硬之分的，芭乐变软也是正常现象，是其成熟或者过于成熟的表现，但是正常的芭乐其变软的话，也是摸起来有弹性的软度，而不会出现软黏的现象。

若是出现了软黏现象的话，可能是由于细菌等微生物入侵到了内部，产生一些物质而引起发粘的情况。

而且正常变软的芭乐其气味是清新芳香的，而变质的芭乐气味并不芳香，有的甚至可能会出现变臭、变酸的情况。

2、 芭乐怎么样算坏了

表面

正常的芭乐的表面应该是黄绿色或者是红色中带有黄绿色，并且表面光滑，没有任何的破损痕迹。

而坏掉的芭乐其外表颜色一般是呈现出绿色或者白色，并且外表会有黑色的小斑点，变质严重的话可能会出现腐烂的情况。

内部

正常的芭乐的内部颜色应该是白色或者粉色，并且质地富有弹性，没有出现空心、流汁等情况。

而变质的芭乐则其内部的颜色会在白色和粉色的基础上加深，并且颜色分布不均匀，同时质地会变得软烂，有的还会出现空心和流汁的情况。

气味

正常芭乐的气味是清新香甜的，而坏掉的芭乐其气味会带有酒味、酸味，严重的话还可能会出现发臭的气味。

3、 芭乐放到什么程度可以吃

根据自己需求。

市面上的芭乐一般都是比较青涩、硬的状态，这是为了便于保存，这种芭乐还没有完全成熟，是处于青涩的状态，但是这种程度的芭乐是可以吃的，只是味道会比较酸涩，但是口感是非常的脆爽的。

而成熟的芭乐其捏起来是软弹的，并且会带有一股清新香甜的味道，这个程度的芭乐味道香甜，口感也很软嫩爽口，是比较推荐的一种食用程度。

4、 芭乐怎么算熟了

成熟的芭乐其实是比较好区分的，成熟的芭乐其一般为浅绿色，并且会出现褶皱，其次就是手感会偏软，同时带有香甜的气味。

最后一点则是看树枝，芭乐上有树枝的话，枝条比较容易折断则多为甘甜的成熟芭乐，不宜折断则没有成熟。