杨梅放冰箱里可以放多久 杨梅是冷冻好还是冷藏好

最近买了杨梅来吃，买的量比较的多，而且杨梅常温是很不容易保存的，那杨梅放冰箱里可以放多久？杨梅是冷冻好还是冷藏好？

1、 杨梅放冰箱里可以放多久

根据不同存放条件而定：

冷藏

杨梅冷藏保存在冰箱一般不宜超过三天，新鲜的杨梅保质期比较短，一般只可以存放2~3天，记得放到之前挑选一下，完整的、干净的杨梅单独存放，以防被个别坏的杨梅污染，还要注意不要清洗，清洗后的杨梅表面水分增多、容易腐烂，进而会大大缩短杨梅保质期。

冷冻

杨梅放冰箱冷冻保存一般不超过3个月，冷冻之前可以用盐水浸泡杨梅去除一些灰尘、杂质，然后沥干水分并用保鲜袋或者保鲜盒装好后放入冰箱冷冻室冷冻保存。

2、 杨梅是冷藏好还是冷冻

各有各的好，可以根据自己喜欢选择。

杨梅既可以冷藏保存，也可以冷冻保存，冷藏保存更保鲜，但是保存时间相对就要短很多，冷藏保存的杨梅也需要尽快食用完，但是杨梅鲜嫩多汁的口感能保持的很好，而冷冻后的杨梅食用起来酸味会削弱很多，只剩下沙沙的口感。

并且如果想要杨梅保存时间更长或者最近几天不着急食用的话，则可以将其放冰箱中冷冻保存，这样能保存1~2个月的时间，但在放冷冻保存之前最好能先将杨梅清洗干净。

3、 杨梅冷冻后虫子还可以出来吗

不能。

杨梅的结构特殊，杨梅是没有果皮，而果肉直接暴露在空气中，而且含糖量非常高，所以很容易招惹果蝇在里面产卵，成熟杨梅就会出现小虫子，如果将杨梅直接放冰箱冷冻，里面有虫子的话这些虫子只会被冻死，自己是出不来的，因此建议在放进冰箱之前将杨梅盐水浸泡清洗一遍。

4、 杨梅一天最多吃几颗

成人不超过15颗，儿童不超过8颗。

杨梅味道酸甜，营养丰富，但是也不宜过多食用，因为杨梅性温，食用过多不仅容易引起上火，而且杨梅中的酸性物质还可能会刺激胃肠壁，从而引起腹痛等肠胃不适，一般建议成人一天吃的杨梅数量不超过15颗杨梅，体质较弱的小孩更是要少吃，一天吃5~8颗即可。

而且杨梅注意最好不要在睡前吃，因为杨梅有带酸性成份，酸性成分会腐蚀牙齿，严重可能引起龋齿，如果一定要吃，吃完了记得去刷牙，不然可能会对牙齿健康造成不利影响。