车厘子黑一点好还是红一点好 车厘子j多好还是j少好

现在正是吃车厘子的时候，而且车厘子热量低，营养价值高，味道口感好，多汁甘甜，但买的时候市场上的车厘子大小、颜色各有不同，不知道要怎么挑选好呢？

1、 车厘子黑一点好还是红一点好

黑一点的好。

车厘子的颜色越黑越红说明成熟度越高，一般水果颜色越深也就越甜，而且深色的车厘子含有的花青素等营养物质也越多，因此挑选车厘子的时候，选黑一点的会更甜更营养。

不过要注意车厘子的果梗在挑选的时候，则是要越绿越新鲜，如果果梗发黑，则说明车厘子不新鲜，还可能已经变质了，切勿购买，以免危害身体健康。

2、 车厘子j多好还是j少好

j多好。

车厘子按照颗粒直径大小划分，分为SP/4勾级，SXJ/3勾/级，SJ/双勾级，单勾级、XL级和L级六个级别；部分品牌车厘子会在标注级别后加上D或L，代表车厘子的色值，D(dark)代表深色果，L(light)代表亮色果，偏红。

“J”的数字越多，代表樱桃的个头越大，一般来说，果径26-28mm为单J，28-30mm的为JJ，30-32mm为JJJ，而车厘子j多则说明越大，大一些的车厘子不仅口感更好，价格也更贵。

3、 车厘子大的好吃还是小的好吃

大的好吃。

越大颗的车厘子口感越甜，而且吃起来也越过瘾，其果核小，肉多，汁水丰富，含有的营养相对也更充足，市场售卖价格也更高。

但是车厘子除了大小等级划分，还会有品种、色泽、保存情况等影响车厘子的质量情况，同时车厘子的品种也有很多，如Santina桑缇娜、拉宾斯LAPINS、冰莹BING、雷尼尔RAINIER、GLEN RED、CHELAN、SKEENA、BROOKS等，一般认为甜度高，硬度适中、香味重的果子好，而冰莹BING和雷尼尔RAINIER的甜度高过20%，硬度也适中，通常认为比较好吃。

不过车厘子具体的好吃与否还是和自己口味有关系。

4、 车厘子怎么挑才是最好的

1、看箱头标签

箱头信息主要包括品种、大小、规格、颜色、重量、日期（存放越久口感越差），一般挑选冰莹BING和雷尼尔RAINIER，个头更大的，日期更新鲜的为好。

2、摸硬度

购买时可轻捏感受新鲜程度，不用很大力，带有结实回弹的质感就非常新鲜，如果轻按直接凹进去的，代表不新鲜，不好吃了。

3、看果梗

果梗较绿则表示新鲜，车厘子采摘时，果梗为绿色，放久了便开始发黑甚至脱落，营养也打折扣。

4、辨颜色

颜色较深较甜，微浅偏酸，遵循水果挑选的一般规律，颜色深的一般比较甜，自然营养更高。

5、观表皮与光泽

果形圆润饱满，表皮无褶皱，成熟车厘子表皮会有水果天然圆润的光泽，那些暗淡无光的车厘子，不建议购买。