枇杷泡酒的正确泡法 枇杷泡酒的功效与作用

最近枇杷大量上市了，枇杷除了可以生吃之外，还可以将其用来泡酒喝，那枇杷泡酒的正确泡法是什么？一起看看吧！

1、 枇杷泡酒的正确泡法

枇杷泡酒的方法是比较多的，以下列方法为例，具体做法如下：

材料：新鲜枇杷、白酒。

做法：

1、首先将新鲜的枇杷清洗赶紧，之后将其晾干。

2、晾干后把枇杷的两头去掉，再去皮，去籽。

3、弄好后找几个干净的玻璃容器清洗干净，晾干水分。

4、随后准备好适量的白酒以及冰糖，白酒最好是50度以上的。

5、然后在玻璃容器里撒上一层白糖或者冰糖，放一层枇杷，撒一层白糖或者冰糖，放一层枇杷，反复操作，直到超过玻璃容器的七成停止。

6、随后可以把白酒倒入，需要多倒入一些酒，枇杷会膨胀的，要保证枇杷膨胀后还是浸泡在酒里。

7、最后把瓶子给密封好，把瓶子放在阴凉通风的地方，泡制3个月以上即可饮用。

小贴士

枇杷酒泡的时间越长其口感越好。

2、 10斤枇杷放多少酒

具体如下所示：

正常来说，枇杷泡酒的比例在10:1左右，也就是1斤枇杷用10斤白酒，加250克冰糖，这样的比例做出来的枇杷酒是比较合适的。

由此可以知道，10斤枇杷需要100斤白酒，2500克冰糖，当然这些比例并不是一定的，制作枇杷酒的时候可以根据自己的口感喜好适当加减白酒或者枇杷的量，比如喜欢甜一些就多发枇杷，喜欢酒味重一些就多放白酒。。

3、 枇杷泡酒的功效与作用

枇杷泡酒是一种营养价值很高的果酒，在生活中是很受欢迎的，适量饮用具有以下好处：

软化血管

枇杷泡酒中的主要原材料是白酒和枇杷，其中含有大量的多酚，这些物质可以帮助扩张血管，使血管壁保持弹性，预防动脉硬化。

润肺止咳

枇杷泡酒中枇杷是其中一种原材料，其中含有丰富的苦杏仁苷，有润肺止咳、化痰祛痰的功效，适用于咳嗽、咳黄痰者食用。

提高视力

枇杷泡酒中含有大量的β-胡萝卜素以及B族维生素，这些物质对于人体视力是很不错的，具有一定提高人体视力的作用。

美容养颜

枇杷泡酒还具有一定美容养颜的作用，适量喝可以促进血液循环、补气养血；加上枇杷含有丰富的维生素，可以使人体的肌肤变的细嫩、光滑。

4、 放了6年的枇杷泡酒还能喝吗

根据实际情况而定。

枇杷酒放了6年后能不能喝，需要根据实际情况而定，一般如果是自制的枇杷酒，那么保质期是比较短的，最多放6个月左右的时间，因为自制的枇杷酒没有任何的防腐剂物质，很容易发生变质，是保存不了6年的。

但如果是外面购买的枇杷酒，那么由于添加了一些防腐剂物质，是可以保存一些时间的，保存完好的情况下，放置6年可能还可以饮用，但需要根据枇杷酒的实际情况而定。

5、 枇杷膏怎么熬制

枇杷不仅可以泡酒，还可以制成枇杷膏，具体做法如下：

枇杷膏做法是比较简单的，一般做法是精选1-2斤的枇杷，准备半斤冰糖，2-3克的川贝；然后将枇杷清洗赶紧，去皮去核；之后加水刚好把枇杷盖过，然后用大火熬制直至把琵琶变软；枇杷变软后加冰糖以及川贝一边熬一边的搅拌；一直搅拌至枇杷粘稠变色即可。