凤梨心能吃吗 凤梨里面颜色变深了还能吃吗

每次在吃凤梨的时候都会发现凤梨里面都有一条硬硬的心，吃起来没有什么味道，那凤梨心是能吃的吗？

1、 凤梨心能吃吗

能吃。

凤梨心中所含的主要成分是纤维素，其中并不含有毒性物质，如果想吃的话是可以吃的，适量食用还可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收。

但是因为凤梨心中的纤维素含量较高，吃起来会比较硬，口感并不是很好，如果是肠胃功能不太好或者是不喜欢吃的人群也可以将凤梨心削掉之后再吃，这样吃起来凤梨的口感会更软一些。

2、 凤梨里面颜色变深了还能吃吗

视情况而定。

凤梨里面颜色变深了一般是由两种原因所造成的，一个是因为凤梨的成熟度太高，在运输过程中遭到撞击造成的，只要凤梨没有出现变质的情况，那么就可以继续食用，但必须尽快吃完，以免发生变质的情况。

还有一个原因是因为凤梨放置的时间太长，里面滋生了细菌发生了变质的情况，除了颜色变深之外还可能伴随着霉味、酸味等异常的味道，这种情况下的凤梨就不建议再继续吃了。

3、 凤梨果肉是白色的吗

一般不是。

除了牛奶凤梨这个品种之外，市面上所售的大部分凤梨成熟之后果肉都是黄白色至黄色的，如果买回来的凤梨果肉还是白色的话，那么除去品种因素之外，很有可能是因为凤梨还没有完全成熟。

如果是未成熟的凤梨，其中所含的菠萝蛋白酶、苷类物质会比较多，吃起来会对口腔黏膜和嘴唇造成较大的刺激，而且味道也比较酸，因此不建议食用。

4、 吃凤梨的禁忌

1、过敏体质：凤梨中含有较多的菠萝蛋白酶，食用后可能会引起过敏现象，因此对于一些过敏体质的人群来说建议在食用之前先做好过敏源测试，确定不过敏后再食用，以免引起过敏症状。

2、脾胃虚寒：凤梨的性质偏微寒性，食用过多时容易出现腹痛、腹泻的症状，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。