干松茸怎么泡发 干松茸要泡多久

很多地区有吃松茸的习惯，一般就是将松茸风干，然后食用的时候再来泡发。干的松茸如何泡发呢？干松茸要泡多久呢？一起来看看吧！

1、 干松茸怎么泡发

一般就是用温水来泡发，不过要泡发30分钟，才能泡发。松茸对于人体来说，是很好的一味补药，对于很多的慢性病有很好的作用。

干松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡干松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。

2、 干松茸要泡多久

将水加热至40摄氏度左右的时候，将干松茸放入水中侵泡半个小时之后就能恢复原有的弹性了，这样在制作的时候，口感也会非常好。

凉水热水都可以，只不过凉水时间稍长点大概3-4小时，温水时间短点30分钟左右。

3、 干松茸的作用

1、提高免疫：松茸具有增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等作用。

2、促进肠胃功能：松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。

3、保护肝脏作用：松茸能够促进自由基清除，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH—Px活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。