香蕉能放在冰箱里面保存吗 没熟透的香蕉能吃吗

香蕉是生活中很常见的一种水果，但是香蕉非常不容易保存，那香蕉能放在冰箱里面保存吗？没熟透的香蕉能吃吗？

1、 香蕉能放在冰箱里面保存吗

香蕉不适合放冰箱保存。

香蕉属于亚热带水果，不适合存放在冰箱，因为香蕉长时间在低温环境中会容易冻伤，其他香蕉外皮容易发黑腐坏，而果肉会出现软烂的情况，营养价值也会大受破坏。

所以买回来的香蕉最好是趁新鲜尽快食用完，如果几天内吃不完，需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。

2、 没熟透的香蕉能吃吗

不建议吃。

没熟的香蕉外皮呈现绿色，并且食用起来的口感也是酸涩的，难以下咽，并且没熟透的香蕉富含鞣酸，而鞣酸有收敛的作用，人体摄入后会引起便秘的相信，不利于身体健康，所以没熟透的香蕉建议不要吃，可以将其自然放熟后再吃。

3、 发黑的香蕉可以吃吗

看情况而定：

可以吃的情况

如果是香蕉片发黑，而果肉没有发黑的情况的话，此时香蕉是可以吃的，只是香蕉皮变黑的话，说明香蕉已经完全成熟了，没有青香蕉的那股涩味，并且此时的香蕉味道也更甜。

不能吃的情况

香蕉表皮发黑，果肉也出现了发黑的话就可以再食用，因为此时的香蕉过于成熟，果肉已经受到了细菌微生物的污染，食用后可能会引起腹痛、腹泻等胃肠不适。

4、 香蕉能空腹吃吗

因人而异。

对于大部分人来说，饭后食用其他食物比较好，比如带有酸味的食物或者水果，而且香蕉中含有丰富的纤维素，食用后有很好的通便作用，所以饭后吃更有有利于肠胃健康，不然可能会容易引起腹泻。

但是一些经常便秘的人来说，空腹吃可以帮助改善便秘的情况，通便作用会更加明显，但是无论任何人，吃香蕉也要控制量，并且注意香蕉本身的成熟度，尽量吃成熟度好的。