桑葚泡酒出现很多小虫还能要吗 桑葚泡酒之前怎样清理

家里泡的桑葚酒里面出现了许多小虫子，像这种桑葚酒的话还能再继续喝吗？在泡桑葚酒之前又该如何对桑葚进行清理呢？让我们一起来看看吧。

1、 桑葚泡酒出现很多小虫还能要吗

不建议再喝。

桑葚酒里面一旦出现了小虫子的话是不建议再继续喝的，因为这说明桑葚酒在放置的过程中已经出现了变质的情况，里面已经滋生了有害物质，如果再继续食用的话会对健康造成不好的影响。像这种已经长虫的桑葚酒建议立马倒掉。

2、 桑葚泡酒之前怎样清理

盐水浸泡清洗。

桑葚由于含有大量果糖的原因，所以在生长的过程中很容易招惹小虫子，另外桑葚表面有许多小颗粒果肉，这些果肉的缝隙中就很容易藏污纳垢，所以在泡桑葚酒之前一定要先将桑葚清洗干净。最好是先用盐水浸泡10-15分钟左右，然后再用清水冲洗，等晾干水分之后再去泡酒。

注意在洗桑葚的时候一定要轻一点，桑葚的果皮很薄，不然果皮破损的话，桑葚酒在泡制的过程中很容易变质。

3、 桑葚泡酒之后要把桑葚捞出来吗

不用。

桑葚酒泡好之后里面的桑葚是不需要捞出来的，可以让桑葚继续浸泡在酒当中，这样桑葚当中的营养成分就能更好的释放出来融入酒中。只要在喝桑葚酒的时候将里面的果肉一起捞出来即可，但有些人可能会觉得里面有果渣口感不好，像这种情况的话，建议可以在桑葚酒泡一个月之后再将里面的桑葚捞出来。

4、 桑葚泡酒怎么保存

密封装好放阴凉干燥处保存。

桑葚酒泡好之后，建议用一个大口径的玻璃罐容器密封装好，然后放在家中较为阴凉干燥的地方，注意要避免受到阳光的直射，这样才能让桑葚酒更好的保存。保存得当的话一般能放1-2年左右。