果冻橙为什么有些酸 果冻橙酸放几天会甜吗

昨天晚上散步的时候在小区外面的水果店买了几斤果冻橙回来吃，今天吃的时候感觉有点酸是为什么呢？

1、 果冻橙为什么有些酸

可能是成熟度不够或者发育不良。

果冻橙本身含有柠檬酸等有机酸成分，在其还未成熟的时候，其中所含的有机酸含量就会比较高，而且因为糖分尚未凝聚，所以此时的果冻橙吃起来口感就会比较酸。

另外，果冻橙的含糖量与土壤、温度、降水等环境因素也有很大的关系，如果果冻橙本身在生长过程中发育不良的话，那么吃起来口感也会比较酸。

2、 果冻橙酸放几天会甜吗

视情况而定。

如果是因为果冻橙本身发育不良所导致的发酸，那么经过放置之后也无法促进果冻橙的发育，此时即使是放几天之后也是无法使其变甜的。

如果是因为果冻橙成熟度不够所导致的发酸，那么可以将其与成熟的苹果或香蕉放在一起，然后密封保存，这样可以促进有机酸的挥发，糖分进一步凝聚之后就会变得比较甜了。

3、 果冻橙容易坏吗

不是很容易坏。

果冻橙是属于一种柑桔类的水果，外面有果皮包裹着，而且果冻橙的上市季节一般在温度比较低的秋冬季节，所以相对来说并不属于很容易坏的水果。

一般在生活中只需要将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存就可以了，可以保存大约1-2周左右的时间，但是因为果冻橙的质地较软，果皮较薄，容易破损，所以在保存的时候也要注意防止磕碰。

4、 果冻橙如何保鲜

视情况而定。

如果是大量的果冻橙，比如几千斤、几万斤的果冻橙，那么建议可以将其置于冷库中保存，这样可以减少果冻橙的呼吸作用，起到保鲜的作用。

如果果冻橙的量比较少，只是在家里保鲜的话，那么建议可以将果冻橙用保鲜膜或者保鲜袋包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，但随着冷藏时间的延长，果冻橙的口感和营养也会发生一定的下降，所以建议最好还是尽快吃完。