冬季进补 让你“食来运转”(6)

　　10　汤汁浓稠了，就可以关火啦。

　　11　取铁锅，在底下垫上几片菜叶以防粘锅，先放煎好的香芋条，再放红烧肉蒜。

　　12　把铁锅置于炉上，开小火慢慢煨着。

　　叮咛小语：

　　秋冬季节应该固本培元，使身体正气恢复，肉类能补充人体所需热量，使身体进入最佳状态迎接寒冬。

　　大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，可预防感冒，能清除肠胃中有毒物质，促进食欲;通过参与血液的有氧代谢，大蒜能减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

　　香芋的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，为冬补素食一宝。

　　乐雅养生网温馨提示：中医也认为，冬季正值万物收藏之季，人体消化功能增强，胃口大开，营养更易吸收，是一年中最理想的“健康投资期”。