红薯蒸多久能熟 红薯蒸之前要洗吗

红薯是生活中常见的一种杂粮类食物，很多人日常都喜欢吃红薯，我昨天在外面买了一些红薯，准备晚上的时候蒸了吃了，请问红薯蒸多久能熟呢？下面一起来看看吧！

1、 红薯蒸多久能熟

10-20分钟左右。

红薯味道清甜可口，口感绵密，在红薯里面含有大量的淀粉食物，红薯果肉水分少，不宜熟，如果将红薯整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例，大约水开后蒸15-20分钟才能熟，若是将红薯切开成块或是个头如手指般大小的红薯，煮的时间相对较短一些，通常水开后10分钟能煮熟。

小贴士

不知道红薯是否已经熟了的时候，可以用一根筷子戳一下红薯，看能否直通到底，如可以通过，则说明红薯没有硬心，是煮熟了。

2、 红薯蒸之前要洗吗

可以清洗一下。

红薯是生长在土地里面的一种根茎类食物，新鲜的红薯通常是比较脏的，既然红薯要上锅进行蒸煮的话，就是需要进行清洁后再上锅的，如果不进行清洁的话，红薯脏兮兮的，不美观不说，还容易将泥土吃到肚子里面，对健康也不好。

3、 红薯蒸了可以隔夜吃吗

保存得当的话可以隔夜吃。

红薯是一种淀粉类食物，在新鲜的红薯中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，红薯蒸了之后如果不能一下子吃完或者没有时间食用完毕的话，可以将红薯用保鲜膜或者保鲜盒装起来之后放在冰箱里面进行冷藏保存起来，基本上第二天食用的时候还是可以正常吃的。

4、 红薯蒸熟后能放冰箱冷冻保存吗

通常来说，红薯蒸熟了之后是放在冷藏层保存，而不是放在冷冻层保存。

红薯是常见的根茎类食物，淀粉含量高，水分含量少，日常生活中将吃不完的红薯冷藏保存即可，冷冻保存容易将红薯冻坏，而且红薯本身就是吃个新鲜现制，保存久了红薯的味道也不会很好，建议能趁热吃还是趁热吃的好。