芋头不能跟哪六种食物一起吃 芋头发青了还能不能吃

芋头是一种常见的食物，可以用来做菜，也可以当做主食吃，但是很多食物都有禁忌，注意芋头不能跟六种食物一起吃，一起来看看吧！

1、 红薯等高淀粉食物

芋头含有丰富淀粉，本身就不宜消化，也不建议与同样不易消化的高淀粉的食物一起大量食用，会加重肠胃负担，引起消化不良，出现腹胀、便秘等不适情况。

常见的高淀粉食物：红薯、玉米、花生、大米、高粱等。

2、 笋干等高纤维素食物

芋头属于高淀粉食物，并且其中含有较多的直链淀粉，相较于支链淀粉而言，不是很好消化，食用本身消化负担重，再食用富含纤维素的食物，消化负担很大，容易出现身体不适。

常见的高纤维素食物：笋干、干豆角、干萝卜、番石榴等。

3、 柿子等高鞣酸食物

芋头中含有芋头多糖，而高鞣酸食物中的鞣酸能够和食物中的多糖结合形成沉淀，降低食物营养的吸收，还可能会引起肠胃不适。

常见的高鞣酸食物：柿子、石榴、葡萄、山楂等。

4、 肥肉等高脂肪食物

芋头中含有丰富的直链淀粉和粗纤维，并不容易消化，而高脂肪的食物吃了之后会降低消化能力，二者一起吃多了可能会引起腹胀、消化不良等情况。

常见的高脂肪食物：肥肉、花生、黄油、猪油等。

5、 香蕉等寒性食物

寒凉性的食物吃了之后会损伤脾胃阳气，降低消化能力，而芋头并不容易消化，一起吃多了容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

常见的寒性食物：香蕉、西瓜、山竹、梨子、柿子等。

6、 粽子等难消化食物

芋头属于不容易消化的食物，食用之后需要较长的时间才能够消化掉，而这时候再吃一些难消化的食物，就可能会消化不良。

常见的难消化食物：粽子、汤圆、烧烤、肥肉等。

7、 芋头发青了还能不能吃

芋头发青了还是可以吃的。

芋头发青，其实是阳光照射导致芋头表皮细胞分化出叶绿体而导致的，也是芋头发芽的前兆。但是芋头和马铃薯不一样，属于天南星科植物，和马铃薯的亲缘关系非常远，因此芋头发青并不会产生龙葵碱之类的毒素，只要煮熟了就是可以吃的。