小南瓜怎么做好吃 小南瓜可以蒸着吃吗

今天去市场上买菜，看到有很多卖小南瓜的，因此想买一些回去炒来吃，但是不知道要怎么超好吃，那么小南瓜怎么做好吃？小南瓜可以蒸着吃吗？

1、 小南瓜怎么做好吃

材料：小南瓜、朝天椒、大蒜、食用油、食盐。

做法：

1、将小南瓜去皮洗净，切丝备用。

2、朝天椒洗净切好，大蒜剥好切沫备用。

3、然后锅烧热，放入适量猪油，油热后放入蒜炸香。

4、之后将南瓜和辣椒一齐倒入锅中翻炒至熟。

5、最后加入适量食盐调味即可。

2、 小南瓜可以蒸着吃吗

可以。

小南瓜是可以蒸着吃的，蒸着吃也是小南瓜常见的吃法之一，但是需要注意的是，小南瓜蒸着吃时绿皮的要好一些，蒸出来美味一些，黄皮的一般不建议蒸着，因为黄皮的基本已经老了，蒸着吃不好吃，有涩涩的味道。

3、 小南瓜蒸着吃怎么吃

1、蒸之前尽量选择绿皮的小南瓜。

2、然后将小南瓜洗净，切大块。

3、之后将小南瓜放到蒸格上。

4、最后将小南瓜用大火蒸20-30分钟左右即可。

4、 小南瓜怎么挑选

掐外皮

用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,这就是老南瓜。如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够。

摸茎部

南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。

拍一拍

将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜内部结构非常紧实。

看瓜瓢

将南瓜切开时,南瓜的瓜瓤多为金黄色，颜色越深、瓜籽饱满，成熟度越高。