人参果皮可以吃吗 人参果老人可以吃吗

最近正是人参果大量上市的时候，这种水果以前是比较少见的，但是随着种植面积增大，许多人很容易就能买到人参果了，那么人参果皮可以吃吗？

1、 人参果皮可以吃吗

可以吃，但是是否要吃果皮可以自行决定。

人参果的果皮只要清洗干净就可以吃，无毒性，而且还富含纤维素、维生素等营养成分，食用之后能够促进肠道蠕动，缓解便秘，不想浪费果皮营养的人群可以不削皮吃。

但是人参果皮口感很粗糙，不好吃，连皮吃会降低人参果的口感；而且人参果在种植的过程中可能会施加农药，吃之前最好用盐水泡一泡，如果不耐烦洗泡人参果的，可以削皮吃，更放心。

2、 人参果内蕊可以吃吗

可以吃，不爱吃也可以不吃。

人参果的内蕊上面其实就是发育不良的种子，无毒性，富含纤维素，和果皮一样是可以吃的，但是同样没有什么甜味，水分也少，口感并不好，如果不想浪费可以将其吃掉。

虽然人参果内蕊有营养价值，但是很多人也会将其丢弃，总之要不要吃就看个人喜好吧。

3、 人参果老人可以吃吗

可以适量吃。

人参果是一种水果，其中含有有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾、硒等多种矿物质成分，老人食用之后能够补充营养，强健身体。

注意：

1.老人吃人参果不可以多吃。

2.也有部分老人消化能力差，也不宜吃。

4、 人参果与什么相克

目前人参果并没有绝对相克的食物。

但是人参果性温，因此和温热性的食物不能一起吃太多了，别说荔枝、榴莲、桃子等等；而且人参果中的维生素C含量丰富，也不宜和含有分解维生素C物质的食物一起吃，比如说黄瓜、南瓜、胡萝卜等等。