正确煮梨水的方法 蒸梨和煮梨哪个功效好

梨子是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃，梨子除了生吃还可以做成料理食用，例如煮成梨汤，正确煮梨水的方法是什么？

1、 川贝雪梨猪肺汤的做法

材料：川贝、雪梨、猪肺、盐。

做法：

1、新鲜雪梨去皮、去核、切块。

2、川贝母用清水清洗干净。

3、猪肺清洗干净后切块。

4、将这些材料放入炖盅，加入适量沸水。

5、炖盅加盖，隔水炖，等到锅内水沸后先用中火炖1小时，再用小火炖2小时。

6、出锅前加少许盐即可。

2、 无花果雪梨银耳汤的做法

材料：银耳、雪梨、无花果、枸杞子、冰糖。

做法：

1、银耳提前用清水泡开，去蒂后洗净。

2、无花果洗净，用清水浸泡30分钟。

3、雪梨洗净后去蒂、去核、切块。

4、枸杞子洗净备用。

5、汤锅置火上，放入银耳、无花果、雪梨、枸杞子，加适量清水.

6、大火烧开后转小火继续煮40分钟，加冰糖煮至化开即可。

3、 雪梨木瓜汤的做法

材料：木瓜、雪梨、冰糖。

做法：

1、雪梨清洗干净，去皮除核、切成小块。

2、木瓜去皮去籽后洗净，切成小块。

3、汤锅置火上，放入雪梨和木瓜，加适量清水，用大火烧开。

4、然后转小火煮20分钟，加冰糖煮至化开即可。

4、 百合雪梨枇杷的做法

材料：百合、雪梨、枇杷、白糖。

做法：

1、雪梨洗净、去皮，切开后去核，切成小块。

2、枇杷用清水清洗干净，切开去核，切成小块。

3、汤锅置火上，，倒入雪梨、枇杷，煮至熟软。

4、加入百合，再倒入白糖调味。

5、搅拌匀，用小火炖煮10分钟至熟。

6、关火后把煮好的汤料盛入碗中即可。

5、 蒸梨和煮梨哪个功效好

功效是一样的，只是制作方式不一样，一个“蒸”，一个“煮”。

蒸梨可以最大程度的保留梨子果肉中的水分，煮梨会加很多清水，稀释掉了梨的味道，不过，煮梨一般都搭配其他食材一起，而且操作简单，只要不用费心，是比较普遍的吃梨方式之一。