草莓冷藏好还是常温好 草莓放冰箱的正确方法

去农家乐玩的时候摘了很多草莓回来，想把它放起来明天再吃，请问一下草莓要放冷藏好还是常温比较好呢？

1、 草莓冷藏好还是常温好

冷藏更好。

草莓是一种十分常见的水果，其外皮非常薄弱，很容易磕坏膨化，而且其中还含有丰富的糖类物质，容易滋生细菌而腐烂变质，比较适宜在0-10摄氏度的环境中保存，而冷藏室比较符合这个温度条件，将草莓放入其中，不仅可以延长草莓的保存时间，还可以保持草莓的新鲜度；而常温下温度一般多在20-25摄氏度，对于草莓来说，温度过高，若是直接置于常温下存放，草莓很快就会开始腐烂，因此一般建议将草莓置于冷藏保存更好。

2、 草莓能在冰箱冷冻吗

可以冷冻。

冰箱冷冻层的温度也很低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，将草莓放入其中也可以延长其保存时间，因此草莓是可以放冰箱冷冻的。

不过冷冻层的温度过低，会导致草莓中的水分形成冰晶，破坏草莓的组织结构，保存时间过长的话会导致草莓的营养成分流失，口感发生改变，因此如果草莓的量不多的话，建议不要放冷冻，放冷藏会更好。

3、 草莓冰箱可以放几天

2天到2周不等。

在冰箱冷藏条件下保存草莓，如果保存的好，草莓一般可以保存3-5天左右；但是如果草莓的成熟度比较高，那么2天左右草莓就会开始腐烂。

若是在冰箱冷冻层保存草莓，通常可以保存2周左右，不过，为了保证草莓的营养价值及口感，建议最好尽早食用。

4、 草莓放冰箱的正确方法

冰箱冷藏

1、将草莓表面的水分充分晾干或擦干，注意不要破坏外皮。

2、准备一个干净的容器，在底部铺上几层纸巾。

3、将草莓一个个放入，注意不要发生磕碰。

4、然后再覆盖一层保鲜膜，防止水分流失。

5、再将其置于冷藏室存放即可，注意与其他味道重的食物分开存放。

冰箱冷冻

1、将草莓冲洗干净，然后放入淡盐水或小苏打水中浸泡5分钟。

2、捞出，冲洗干净，沥干水分备用。

3、准备一个保鲜盒或保鲜袋，将草莓放入密封。

4、再置于冷冻室保存即可。

5、 草莓室温下保存时间

草莓置于室温下保存的时间与草莓的成熟度有一定的关系，如果草莓比较生涩，手感较硬的话，那么保存时间相对也会长一些，大约可以保存2天左右；但如果草莓的成熟度比较高，在室温下大约只能保存1天，甚至在更短时间内草莓就会变得粘稠，开始腐烂。