百香果能放多久 如何判断白香果坏了

百香果又被称作鸡蛋果，口感香甜，深受很多人的喜爱，但是很多人不知道白香果应该怎么保存，那么白香果能放多久？如何判断百香果坏了？

1、 百香果能放多久

根据具体情况而定。

切开的

百香果的营养价值比较高，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及钙、铁、磷等营养成分，切开之后容易与空气中的氧气发生反应，一般建议当天吃完最好。

没切开的

百香果中没切开的又分为新鲜的和不新鲜的，新鲜的百香果由于含有大量的水分，又有果皮的保护，只要保存完好，一般可以放一周左右的时间，而不新鲜的百香果水分已经被大量的蒸发，果皮也比较容易腐烂，一般建议放置3-4天的时间即可。

2、 如何判断白香果坏了

颜色

正常情况下好的百香果的颜色是偏酒红色或者紫红色的，且表面光滑，而坏掉了的百香果一般会呈现偏黑的现象，最明显的症状就是局部发黑。

味道

好的百香果具有一股很好闻的味道，香气比较大，而坏掉了的百香果会有一股霉味，切开之后还可以闻到一股酒味，这时一般是不建议继续食用的。

硬度

新鲜的好的百香果一般是果皮是比较坚硬的，用手捏不会导致其变形，而坏了的百香果里面是空洞的，用手捏很容易捏烂，然后流出大量的水分。

3、 百香果籽要不要嚼

根据自己的喜好而定。

一般来说百香果果籽的味道比较酸，嚼碎之后就会更酸，而有些人不喜欢太酸的食物，由于百香果果籽较小，比较容易消化，因此也可以选择不嚼，而有些人则喜欢酸一些的食物，嚼碎吃可以增强百香果的口感，是人体更好的将其消化吸收百香果果籽的营养，所以百香果果籽可嚼可不嚼，主要根据自己的喜好而定，不会对人体造成伤害。

4、 百香果的功效是什么

生津解渴

百香果中含有大量的有机酸以及水分，适量食用可以帮助人体解暑、止渴，具有一定生津解渴的作用，有利于人体健康。

排毒养颜

百香果中含有丰富的维生素、纤维素以及蛋白质等营养成分，其中维生素具有很强的抗氧化性，可以缓解人体衰老，而纤维素则具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，可以加快人体排出体内的毒素物质，最后蛋白质又可以为人体补充能量，所以百香果具有一定排毒养颜的作用。

减肥瘦身

百香果中含有一定量的有机酸与纤维素成分，其中有机酸可以帮助促进人体胃肠道消化速度，加快人体排出体内多余的脂肪物质，具有一定减肥功效，而纤维素则具有很强的饱腹感，适量食用可以减少人体摄取其他高热量的食物，有利于人体减肥，所以百香果具有一定减肥瘦身的作用。

5、 白香果的禁忌是什么

胃肠道不好者适量食用

白香果中含有一定量的酸性物质，胃肠道不好者过量食用容易加重其肠胃负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，所以一般建议胃肠道不好者要适量食用百香果。

百香果过敏者不宜食用

百香果性质平和。一般人群都可适量食用，但是对于百香果过敏的人群来说，是不建议食用的，因为食用之后会诱发或加重其体内的过敏症状，不利于他们的健康，所以百香果过敏者不宜食用百香果。

6、 百香果泡水的正确方法

材料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、将百香果洗净，倒入杯中。

2、烧一壶水。烧开后待其变温热。

3、温热之后倒入杯中。

4、加适量蜂蜜搅拌均匀即可。