柠檬切开后可以放多久 柠檬切开后怎么保存

喜欢吃酸的人大部分都喜欢吃柠檬，昨天买了两个柠檬，切开后一半用来做菜了，想问一下柠檬切开后可以放多久？柠檬切开后怎么保存？

1、 柠檬切开后可以放多久

常温

柠檬切开后放在常温下易受到外界的污染，易滋生大量细菌，夏天常温下存放半天到一天，冬天可以放2-3天。

冷藏

冰箱冷藏室的低温能在一定程度上抑制细菌的滋生和繁殖，可以适当延长柠檬的保存时间，还有助于保留柠檬中的水分，一般可以放冷藏室保存一周左右。

2、 柠檬切开后怎么保存

冷藏保存

柠檬切开后可以放进冰箱冷藏室保存，用保鲜膜把切开的那面密封起来，防止冰箱中其他食物串味，还能防止细菌滋生。

制成果酱

切开的柠檬可以放在蜂蜜中制成柠檬蜂蜜果酱，然后密封起来，这样不仅能延长柠檬的保存时间，还能制成果酱泡茶饮用。

3、 柠檬可以直接吃吗

柠檬是可以直接吃的。

柠檬含有大量的果汁，还含有丰富的维生素C、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸、柠檬酸、苹果酸的营养物质，对人体很有益，柠檬味道特别酸，若是能忍受这种酸味是可以直接吃的，一般柠檬不建议直接吃。

4、 柠檬水的功效与作用

美容养颜

柠檬水中含有丰富的维生素C，有较强的抗氧化作用，能在一定程度上防止和消除皮肤色素沉着，有一定的美白作用。

利尿排毒

喝柠檬水有一定的利尿作用，可以加快身体内毒素的排出，柠檬酸还能促进肝脏的排毒；柠檬中的柠檬酸盐还能抑制钙盐结晶，有助于阻止肾结石的形成，有利于维持泌尿系统的健康。

生津解暑

柠檬水味道较酸，甚至微苦，夏天喝一杯柠檬水能快速有效的缓解口渴，清新酸爽的柠檬水还能使人精神振奋，缓解疲劳。

5、 柠檬蜂蜜水的做法腌制

材料：柠檬、蜂蜜。

1、把柠檬放在盐水中，搓洗干净。

2、用刀把柠檬切薄片，柠檬中的种子挑干净。

3、准备一个干净的容器，洗净，沥干水分。

4、在容器中铺一层蜂蜜，放一层柠檬，再平铺蜂蜜，依次交替。

5、让柠檬被蜂蜜充分浸泡，蜂蜜没过柠檬。

6、密封好，把容器放冰箱，2-3天即可用来泡水喝。