菱角变黑了还能吃吗 菱角吃了会便秘吗

最近街上有很多卖菱角的，但是这只有一些地方才有，有很多人都没有吃过这种食物，那菱角变黑了还能吃吗？

1、 菱角变黑了还能吃吗

视情况而定。

菱角中含有丰富的淀粉，如果在空气中放置时间过长的话就会受到氧化变成黑色，此时能不是吃是需要根据菱角有没有变质来决定的。

如果菱角除了变黑之外，还伴随有异味、臭味的话那就不能够再吃了，如果菱角只是外壳变黑，但里面的果肉还是好的话，那么是可以继续吃的，但建议买回来的菱角最好是尽快食用，不然的话也会流失部分的营养成分。

2、 菱角吃了会便秘吗

吃多了可能会。

菱角中含有较多的淀粉和蛋白质，比较难消化吸收，对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群，如果在短时间之内吃了过多菱角的话，是有可能会出现便秘症状的。

所以在吃的时候也要注意控制好食用量，如果不小心吃多了菱角的话，那么建议可以多喝一些白开水，增加运动量来促进肠胃的蠕动，以此来缓解不适的症状。

3、 血糖高可以吃菱角吗

不建议过多食用。

菱角中所含的淀粉比较多，进入到人体之后会升高人体的血糖，因此对于血糖高的人群来说，在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用的。

如果要吃的话建议等到血糖控制稳定之后再适当地食用，而且吃完之后还要相应地减少接下来的主食摄入量，以免餐后血糖上升，影响到疾病的恢复和身体的健康。

4、 吃了菱角可以吃柿子吗

可以适当地吃一些。

菱角中所含的成分与柿子中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以吃了菱角之后是可以吃柿子的。

但是因为从中医的角度上来看，菱角和柿子的性质都偏寒性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，所以在吃的时候也要注意避免同时食用过多，以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。