土豆蒸多长时间熟 蒸土豆冷水蒸还是热水蒸

家里有一点土豆，打算蒸了吃，但是之前一直没有试过蒸着吃，所以不知道要蒸多久，土豆蒸多长时间熟？蒸土豆冷水蒸还是热水蒸？

1、 土豆蒸多长时间熟

土豆一般蒸十五到二十分钟左右能熟，与土豆的大小和数量有关。

土豆如果体积较大的话，蒸的时间需要适量延长，数量过多的时候也可以蒸久一点，如果不知道土豆熟没有，可以拿根筷子戳一下，能轻松戳到底就说明土豆是熟的，不能的话就需要再蒸一会儿，土豆的营养价值丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素和微量元素等，但是吃的时候也不要一次性吃太多，吃多了会导致肠胃不适。

2、 蒸土豆冷水蒸还是热水蒸

蒸土豆用开水蒸好一点。

等水开了再蒸土豆会更好一些，这样有利于将土豆蒸均匀，冷水下锅蒸制土豆会花费更长时，还容易出现过于软烂的情况，影响食用口感，蒸土豆的时候火最好不要开太大，这样蒸出来的土豆会更容易蒸熟，急火蒸的土豆会导致外层的土豆已经熟了，但是内层还是生的，并不适合食用，如果冷水蒸土豆花费的时间会更长，土豆就会太软，食用口感就不会太好。

3、 土豆是凉性还是热性

土豆既不是凉性也不是热性，是平性食物。

土豆的营养成分丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素和微量元素等，土豆性平味甘，无毒，有健胃和脾、益气调中的功效，适合大部分人群食用，不会导致上火等多种的不良反应，土豆里面通常含有大量的淀粉物质，吃多了会导致消化不良，所以吃的时候要适量。

4、 土豆适合减肥吃吗

减肥期间可以适量吃一点土豆。

土豆热量较低，所含碳水化合物相对较少，但所含的淀粉较多，容易使人产生饱腹感，可以起到代替主食的作用，土豆含有的膳食纤维和维生素可以促进肠胃蠕动，抑制体内堆积的物质转化成脂肪，所以减肥可以适量吃土豆，但是土豆吃太多容易引起腹胀，还会导致淀粉在体内堆积，这样对减肥还会起到相反的效果，所以土豆要适量吃。