蒸胡萝卜要蒸多久才熟 蒸胡萝卜丝为什么总是粘手

家里还有一点胡萝卜，之前试着蒸了一下，结果没有熟，吃起来怪怪的，蒸胡萝卜要蒸多久才熟？蒸胡萝卜丝为什么总是粘手？

1、 蒸胡萝卜要蒸多久才熟

和胡萝卜的大小有关，胡萝卜切小块之后一般十分钟就熟了，但是如果较大的话蒸的时间就要适量延长。

胡萝卜的质地比较脆硬，不容易被蒸熟，所以蒸的时候切成小块会比较好蒸熟，切小块后蒸熟的时间会比大块用的时间要短，胡萝卜中营养元素含量丰富，适量吃对机体有好处，胡萝卜蒸的时候可以用筷子戳一下，蒸熟的胡萝卜很轻易就会被扎透，蒸好的胡萝卜可直接食用。

2、 蒸胡萝卜丝为什么总是粘手

可能是蒸的时间太久了，或者是胡萝卜水分含量较高。

胡萝卜的含水量比较大，蒸的时间太久了就会导致胡萝卜里面的物质全部溶解就会发黏，这个时候的胡萝卜丝蒸出来就是一团一团粘着的，可以适当减少蒸的时间，胡萝卜蒸之前最好用盐腌制一下，再把水分弄干，这样胡萝卜就不会那么粘了，

3、 蒸胡萝卜减肥可以吃吗

蒸胡萝卜减肥是可以适当食用的，但是对减肥并没有太大的帮助。

胡萝卜的营养价值比较高，含有的膳食纤维，维生素、叶黄素和矿物质等营养元素，减肥的时候可以适量吃胡萝卜，可以为机体补充营养，胡萝卜的纤维素可以促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的作用，对便秘等症状有所改善，但是蒸胡萝卜不能为人体提供足够的能量，所以不能吃太多，胡萝卜吃多了还会对肠胃功能造成损害，所以最好不要吃太多。

4、 蒸胡萝卜丝放盐吗

蒸胡萝卜丝不放盐。

胡萝卜丝水分含量较少，如果放盐的话就会导致蒸出来的胡萝卜不够爽脆，所以最好在蒸的时候不要放盐，可以放点食用油抓拌，锁住胡萝卜内部的水分，这样蒸出来的胡萝卜比较爽口，胡萝卜的营养丰富，适当吃对身体有益吃，但不可以吃太多，否则会导致肠胃不适。