盐卤中毒

文章目录

一、盐卤中毒的概述

二、盐卤中毒的原因

三、盐卤中毒的主症

四、盐卤中毒的急救措施

五、盐卤中毒的护理知识

六、如何预防盐卤中毒

盐卤中毒的概述

盐卤又叫苦卤、卤碱,是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶,形成的卤块,盐卤亦称苦卤和卤水。其主要成分为氯化钠、氯化钾、氯化镁和氯化钙及硫酸镁和溴化镁等。盐卤是我国数千年来豆腐制作的传统凝固剂。卤块溶于水称为卤水,是中国北方制豆腐常用的凝固剂,能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。

盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,可中毒致死。

盐卤中毒的原因

因误服盐卤而出现中毒症状者。

盐卤中毒的主症

盐卤在医学上也被用作药用,可治疗大骨节病、克山病、甲状腺肿三大地方病。但大量口服或误服,也可以导致严重中毒。

盐卤对皮肤及口腔、食管、目的粘膜腐蚀作用很强烈,口服后即出现胃部烧灼感、恶心呕吐、口于、痉挛性腹痛、腹胀、腹泻,可伴有头晕、头痛、皮肤出疹等症状,临床表现主要有剧烈腹痛、烦躁、消化道出血、全身乏力、瞳孔散大、呼吸困难、紫绀、血压下降、尿少、尿闭,严重者可致昏迷,甚至呼吸麻痹和休克,以致循环衰竭而死亡。

盐卤中毒的急救措施

西医治疗：

1、发现误服盐卤者又无医生在现场时,立即灌服大量豆浆(可使其在胃中生成豆腐以解除毒性)。然后用温水洗胃,也可注入蛋清、牛奶、面糊,保护胃肠粘膜。有医生在场可静脉注射10%葡萄糖酸钙10ml或10%氯化钙10ml,减轻毒性作用。

2、呼吸困难时吸氧,并注射尼可刹米或山梗菜碱。腹部剧痛可皮下注射阿托品0.5ml。

3、休克时可用阿拉明、多巴胺等升压药。

中医治疗：

《辨证录·中毒门》:“服盐卤之毒,必至口咸作渴,腹中疼痛,身蜷脚缩而死。……治法必用甘以解之。方用生甘草三两煎汤救之。如服卤未久,生甘草汤中淡豆豉一两,同煎饮之,必吐;如服已久,生甘草汤中如入当归二两,同煎饮之,肠润未必皆死也。”“此症亦可用归麦榆草汤救之。”

《增广验方新编·解救诸毒》载有解盐卤毒药,如生豆浆、活鹅鸭血、白砂糖水、淘米水等。

盐卤中毒的护理知识

一般护理。

如何预防盐卤中毒

平时存放盐卤应贴有明显标签,并放在小孩不拿到的地方,以防误服。