春季上火了吃什么菜

文章目录

一、春季上火了吃什么菜

二、春季上火了喝什么茶

三、春季上火了吃什么水果

春季上火了吃什么菜

1、春季上火了吃什么菜

1.1、降火菜:白菜。

很多人大鱼大肉吃多了,难免出现喉咙肿痛、脸上冒痘等“上火”症状。此时,不妨来点蔬菜降降火。

白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜。

白菜可以与百合、山药一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系统疾病。

1.2、降火肉:鸭肉

中医认为,鸭肉性寒,有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。

营养学研究表明,鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,适宜三高人群食用。

需要注意的是,最好少吃烤鸭、烧鸭等,可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。

1.3、降火汤:马蹄茅根萝卜汤

很多食材都有去火作用,比如萝卜汤能止咳化痰、除燥生津,绿豆汤可清热解毒、止渴,山药、茯苓熬汤能健脾。

推荐一款马蹄茅根萝卜汤,适宜实热上火者食用。将马蹄、白萝卜洗净、去皮,与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少许盐调味。

2、春季上火的症状

2.1、心火过旺

舌尖疼痛,睡眠不实。熬夜、加班、过劳致使肾阴耗伤,是心火的根源之一。

2.2、胃火过旺

牙龈肿痛,口腔异味。牙龈肿痛是春天爱出现的小毛病。除了牙龈肿痛外,一些人还有口干便干、口臭严重等症状,可能是胃实火所致,可将西瓜皮的白色部分切成丝,拌上盐来吃。还可以尝试多吃凉拌的海带或紫菜等食物。

3、春季上火的饮食禁忌

3.1、多吃蔬果

想要去火新鲜的蔬菜水果一定要少不了,而且要经常吃。春燥伤人的津液,而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉,具有生津润燥、清热通便的作用。不仅可以去火,还可以有效的预防便秘。

3.2、多吃流质食物

春天多吃流质食物去火,可以有效的去火。我国的中医认为:春气燥,宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,这样可以有效的养阴润燥,弥补损失的阴津。

3.3、多吃酸少吃辣

古代医学书中记载到:“肺主秋,用酸补之,辛泻之。”酸味有助于收敛补肺,而辛辣味发散泻肺。春季饮食一定要多酸少辣,大蒜、韭菜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。

春季上火了喝什么茶

1、生地地骨绿茶

材料:4左右的绿茶,20克生地黄,15克地骨皮(枸杞根皮)。

泡法:将后两者材料研磨成粗末再和绿茶装入纱袋中(最好是两层的那种)制作成茶袋。之后将茶袋放入杯中用沸水(大约900毫升)冲泡,再将茶杯盖上焖泡20分钟即可饮用。

功效:因为茶中含有清热生津的生地黄,含有性寒的地骨皮,它有清肺降火的。所以此款茶饮有滋阴降火的作用,尤其适合阴虚上火的人。

2、米参乌梅小麦茶

材料:30克浮小麦,20克米参(太子参),1~2个乌梅,部分冰糖。

泡法:首先将浮小麦放入装入纱袋中制作成茶包,之后和米参及乌梅一起放入杯中,再倒入900毫升左右的沸水冲泡,最好将茶杯盖上(为了茶饮更有味道)25分钟左右再倒出饮用。

功效:因为含有补气生津的米参及滋阴生津的乌梅,此款茶饮适合阴虚内热问题的人,因为其有益气滋阴、清除虚热的效果。

春季上火了吃什么水果

1、柚子

在春季要想知道吃什么东西降火,柚子绝对是不错的选择,在柚子中含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是很多水果都难以比拟的。除了营养价值高,还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,对败血病等有良好的辅助疗效。特别是在春季这个容易上火的季节,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡的功效。

2、香蕉

一般人认为败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。

3、西瓜

春天吃什么水果去火,西瓜是败火的宠物,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法,其除烦止渴、养心安神作用颇大,但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。