麦芽

文章目录

一、麦芽的概述

二、麦芽的功效与作用

三、麦芽的分类

四、麦芽的药方选录

五、麦芽的服用方法

六、麦芽的选购方法、保存方法

麦芽的概述

1、麦芽的概述

麦芽,中药名。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。

2、麦芽的别名

大麦芽、大麦蘖、麦蘖。

3、麦芽的性状形态

本品呈梭形,长8～12mm,直径3～4mm。表面淡黄色,背面为外稃包围,具5脉;腹面为内稃包围。除去内外稃后,腹面有1条纵沟;基部胚根处生出幼芽和须根,幼芽长披针状条形,长约5mm。须根数条,纤细而弯曲。质硬,断面白色,粉性。气微,味微甘。

4、麦芽的性味归经

性味甘,平。归脾、胃经。

5、麦芽的来源

植物的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

6、麦芽的产地分布

全国大部分地区均产。

麦芽的功效与作用

1、麦芽的化学成分、营养成分

麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等化学成分。另外,麦芽因含消化酶及维生素B,有助消化作用。

2、麦芽的功效作用

麦芽具有行气消食,健脾开胃,回乳消胀之功效。临床多用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汁郁积,乳房胀痛,妇女断乳,肝郁胁痛,肝胃气痛等症。

3、麦芽的毒副作用

3.1、《食性本草》:久食消肾,不可多食。

3.2、《汤液本草》:豆蔻、缩砂、木瓜、芍药、五昧子、乌梅为之使。

3.3、《本草经琉》:无积滞,脾胃虚者不宜甩。

3.4、《本草正》:妇有胎妊者不宜多服。

3.5、《药品化义》:凡痰火哮喘及孕妇,切不可用。

麦芽的分类

暂无此方面介绍。

麦芽的药方选录

1、《药性论》:消化宿食,破冷气,去心腹胀满。

2、《日华子本草》:温中,下气,开胃,止霍乱,除烦,消痰,破症结,能催生落胎。

3、《医学启源》:补脾胃虚,宽肠胃,捣细炒黄色,取面用之。

4、《滇南本草》:宽中,下气,止呕吐,消宿食,止吞酸吐酸,止泻,消胃宽膈,并治妇人奶乳不收,乳汁不止。

5、《本草纲目》:麦糵、谷芽、粟糵,皆能消导米面诸果食积。观造饧者用之,可以类推。但有积者能消化,无积而久服,则消人元气也,不可不知。若久服者,须同白术诸药兼用,则无害。

麦芽的服用方法

内服:煎汤,3～5钱;或入丸、散。

麦芽的选购方法、保存方法

置通风干燥处,防蛀。