山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。1、麦芽能和山楂一起煮吗可以一起煮，山楂麦芽同食可治食欲不振。山楂与麦芽搭配同食,可增强其营养,治

麦芽是用发芽的大麦制成的，是中药也是一种食物，而山楂则是一种常见的水果，同样可以药用，那么麦芽和山楂一同煮水之后有什么功效与作用呢？1、产后回奶麦芽炒制之后，可抑制垂体泌乳素的分泌，有回奶的作用；而哺乳期妇女通常不来月经，山楂通过其

山楂是一种味道酸涩的食物，可以当水果吃，也可以做药材，麦芽是麦子经过发芽后的成品，人们经常把它们放在一起煮水，那么山楂麦芽水有着什么样的效果呢？1、山楂麦芽水的功效1.调理脾胃，开胃消食山楂具有多种有机酸，不仅可以增强胃蛋白酶的活性

麦芽和山楂是生活中常见的食物，很多人日常喜欢用麦芽和山楂来进行泡水，我之前没有喝过这个，不是很了解这个的功效，请问麦芽山楂水功效是什么呢？1、健胃消食中医认为：麦芽甘平，功能行气消食、健脾开胃，山楂味酸，具有促消化的作用，服用麦芽山

内子王氏，生平不能服药，即分毫无味之药亦不能服。于乙丑季秋，得黄胆症，为开好服之药数味，煎汤，强令服之，下咽即呕吐大作，将药尽行吐出。友人张某谓，可用鲜麦苗煎汤服之。遂采鲜麦苗一握，又为之加滑石五钱，服后病即轻减，又服一剂全愈。盖以麦苗之性

大麦芽︰性平，味微酸（含有稀盐酸，是以善消）。能入脾胃，消化一切饮食积聚，为补助脾胃药之辅佐品（补脾胃以参、术、为主，而以此辅之）。若与参、术、并用，能运化其补益之力，不至作胀满。为其性善消化，兼能通利二便，虽为脾胃之药，而实善舒肝气（舒肝

四：在方便食品中的应用方便食品配料中加入麦芽糊精后可以改善产品风味，增加品种，降低成本，提高经济效益。特别对于一些休闲食品，麦芽糊精更是理想的易消化“载体”,能使产品口感丰满,松脆,易溶,不影响原有产品的风味。　　五：在其他行业中的应用 麦

2、纯用高麦芽糖浆生产糖果产品，比用传统的砂糖生产糖果，生产出的产品韧性好、透明度高，不会出现“返砂”现象，并可降低糖果粘度，提高产品的风味，显著降低生产成本，给企业带来较高的经济效益。　　3、由于高麦芽糖浆具有抗结晶、冰点低等优点，用于冷

三：在食品工业中的用途及用量参考1： 糖果麦芽糊精在夹心糖中可添加20%—30%，在软糖中可添加20%—40%，起到抗砂、抗烊、减少龋齿等疾病的作用；在牛皮糖中可添加20%—40%，有增强弹性和韧性，改善风味的作用；孝感麻糖中可添加20%—

7： 麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中，主要的作用是增加稠度，改善结构、外观和风味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中，起着稀释、填充的作用，可防潮结块，使产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。　　8：用于饼干或其它方便食品

一、来源及制法　　1、麦芽糖因存在于麦芽中而得此俗名。麦芽中的淀粉可将淀粉水解成麦芽糖。现代工业以淀粉（玉米、大米）经发酵、精制、浓缩、结晶而得。我公司销售的是注射用结晶麦芽糖，含量大于99%。　　2、麦芽糖浆主要成分为麦芽糖，以其含麦芽糖

一：在饮料工业中的应用　　上海生产的速溶乐口福、强化麦乳品，天津生产的果珍、口维可、博桑，北京生产的果茶，武汉生产的猕猴桃晶、康寿益精，海南生产的椰奶汁及广东生产的各种乳酸饮品等高档饮料，还有瑞士雀巢咖啡伴侣、速溶柠檬茶、力多精奶粉，美国珍

1： 用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品，具有良好的口感和速溶增稠效果，避免沉淀分层现象，能吸收豆腥味或奶膻味，延长保持期，参考用量10%~25%。　　2： 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，

选方：　　　1.化积散(《北京市中药成方选集》)，功能消食滞，化痞积，治小儿宿食不化，积滞痞块，面色萎黄，不思饮食，腹大膨胀。　　2.化滞调中汤(《证治准绳·类方》)，治积滞胀满。　　3.消谷丸(《杂病源流犀烛·内伤外感门》)，治脾虚不能消

1.降血糖作用：麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。麦芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液给兔注射200mg，可使血糖降低40%或更多，大多在7小时后才恢复。　　2.抑制催乳素释入：生麦芽煎剂100-200g/d口服，可使健康人睡眠或灭吐灵

[组成] 生山楂10克，炒麦芽10克。　　[制法与用法]以开水沏泡，频频饮之。[功效与应用]健胃，消食导滞，美容。适用于湿诊或小儿诸疾初愈，胃肠消化力减弱以及面黄无华者。注：山楂，麦芽皆为健脾助消化之佳品，故凡小儿诸

大麦芽、神曲治消化不良 用料：大麦芽、神曲各20克。 制法：将大麦芽、神曲烘干，研末。 用法：用适量热黄酒冲服。每日早晚各2次。

麦芽、神曲治消化不良 用料：大麦芽、神曲各20克。 制法：将大麦芽、神曲烘干，研末。 用法：用适量热黄酒冲服。每日早晚各2次。

麦芽40克，贝母、杏仁各15克。水煎，每日2次分服。此方适于月经期间乳头胀痛较甚者。

大麦芽半两，煎一碗汤一次服下，一日二次，只需一天便无乳汁再来。