如何鉴别有机食品真伪

养生导读：近年来，许多食品安全问题出现让老百姓心慌，使得有机绿色食品在老百姓心目中受到追捧，但由于对有机食品知识的缺乏，很容易就会买到假货，这让老百姓是“又爱又怕”。那么如何去鉴别有机食品的真伪呢？今天小编来教一教您！

　　市场数量稀少价格高 　　
　　严格认证唯一编码市民呼吁规范“有机”市场 近年来，随着消费者对健康和环境保护的要求不断提高，有机产品的需求明显上升，有机产品生产消费迅速增长。记者了解到，截至去年底，我国已颁发有机产品认证9337张，获得认证的有机生产面积达到200万公顷。由于有机食品的生产链需要严格把关，所以售价一般都要比同样的普通食品翻了好几倍。然而，由于商业竞争激烈、少数企业缺乏诚信等原因，一些问题开始凸现，如夸大与虚假宣传行为、有机产品认证标志使用不规范、有机消费理念存在误区等，导致一些消费者上当受骗，花钱买“假有机”当“冤大头”。

　　记者在市区几大超市里发现，有机食品涵盖了大米、鸡蛋、蔬菜、水果等，但看的人多，买的人少。记者随机采访了一位在某品牌有机大米前驻足挑选的市民。他告诉记者，他一直对这些有机食品觉得好奇，价格那么高肯定有其优势，但同时又很怀疑，毕竟标榜为有机食品的东西太多了，不敢轻易相信。记者向一超市工作人员了解到，这些有机食品占普通农产品的总量很少，老人和小孩食用比较多，但因其价格贵，加上市场造假行为让顾客不放心，所以购买的人不多。