高脂血症不能吃什么东西

文章目录

一、高脂血症不能吃什么东西

1. 高脂血症不能吃什么东西

2. 高脂血症如何饮食

3. 高脂血症吃什么好

二、高脂血症吃什么食疗方

三、高脂血症要注意什么

高脂血症不能吃什么东西

1、高脂血症不能吃什么东西

1.1、高脂肪食物

高脂血症患者忌食高脂肪食物,如肥猪肉、腊肉、牛髓、动物油、奶油等。这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织,或是沉积在血管壁,阻塞血管,造成血液中的胆固醇过多,使得血脂升高,加重高血脂病情,还可引起动脉粥样硬化,导致冠心病、脑血管病等。

1.2、禁食胆固醇含量高的食物

常见的胆固醇含量高食物有猪肝、鸭蛋、香肠、鹌鹑蛋、猪脑等。多食可使血液中的胆固醇水平升高,导致胆固醇在动脉壁上沉积,诱发动脉硬化、冠心病等。

1.3、高脂血症患者禁食高糖食物

常见的高糖食物有榴莲、椰子、柿子、香蕉、巧克力。这些食物中含有大量的糖,过量的糖分摄入,一方面不利于高血脂患者的体重控制,另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油,使三酰甘油水平升高。

2、高脂血症如何饮食

2.1、多饮水

高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢,促使血小板在局部沉积易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液、缓解血液黏稠的程度保持体内血液循环顺畅。

2.2、注意烹调方式

日常烹调方式易选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式,不用动物油限用植物油,每天烹调用植物油不超过两白瓷勺即20毫升。

2.3、多吃蔬菜、控制主食、水果适量

蔬菜以叶菜为主吃菜要“好色”,绿叶的白菜、油菜、菠菜,深色的紫甘蓝、茄子、胡萝卜等都是很好的选择。

2.4、常食用奶类、豆类及其制品

奶类含丰富的优质蛋白质和维生素,高血脂患者应选择低脂或脱脂奶为宜。豆类是我国的传统食品含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

3、高脂血症吃什么好

3.1、荞麦

荞麦中含有芦丁、黄酮类物质。芦丁具有降血脂、降血压的作用,黄酮类物质可以调节和加强心肌功能,增加冠脉血流量,预防心律失常。

3.2、燕麦

燕麦含蛋白质12%、脂肪6.7%,且富含亚油酸和可溶性膳食纤维,常食可降低胆固醇、血糖。

3.3、桑叶

桑叶含有丰富的多糖类、氨基酸、多酚类及食物纤维,能抑制胆固醇生物合成,通过上调低密度脂蛋白受体抑制脂类的消化吸收以及减少载脂蛋白ApoB100的分泌,增加类脂质的排泄来实现降血脂作用。

3.4、玉米

玉米具有抗血管硬化的作用,亚油酸含量高达60%以上,还含有卵磷脂和维生素E等,具有降血清胆固醇,防治高血压、动脉硬化、脑细胞衰退的作用,有助于血管舒张,维持心脏的正常功能。

高脂血症吃什么食疗方

1、木耳炖豆腐

水发木耳100 克,豆腐500克。木耳去杂洗净,撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后,投入葱姜煸香,加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水,武火烧沸后,改为文火炖至豆腐入味即成。

2、海带木耳肉汤

取海带、黑木耳各15g,瘦猪肉60g,味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与已切丝的海带、木耳同入锅,煮沸后加味精和淀粉,搅匀即可。

3、山楂炖桂圆

山楂10克、桂圆6颗,剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮,放入冰糖,煮15分钟即可。

高脂血症要注意什么

高血脂人应该注意治疗。治疗高血脂的药物分为四大类,第一类是降总胆固醇,第二类是降总胆固醇兼降甘油三酯,第三类是降甘油三酯,第四类是降甘油三酯兼降总胆固醇。这四大类药物都具有一定疗效,患者要根据自身情况及医生指导用药,不要乱用药,长期用药,否则会出现并发症或者引起副作用。

应该改善生活方式:减肥:肥胖就是脂肪过剩,也是动脉样硬化的外在标志。戒烟:烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展。控制酒精:酒对人体少饮有利,多饮有害。酒的热量高,多喝加重肥胖。有氧运动。