老人养胃吃什么好

文章目录

一、老人养胃吃什么好

1. 老人养胃吃什么好

2. 老人养胃的食疗方

3. 老人养胃吃什么中药好

二、养胃要注意什么

三、养胃不宜吃什么

老人养胃吃什么好

1、老人养胃吃什么好

1.1、牛奶

牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

1.2、汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。

1.3、主食

吃什么养胃的问题上,应该适量的多吃主食,在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质,因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。

2、老人养胃的食疗方

2.1、土豆粥

备好50克的粳米和10克的白砂糖以及200克的土豆,把粳米清洗干净之后进行半个小时的浸泡再捞出来,控干水分。接着把洗净去皮,切成小块。之后往锅里面加上粳米和冷水,用大火煮开之后,把土豆块放进去,再用小火来煮成粥,等到粥好了之后用白糖来进行调味即可。通过这道粥,可以起到健脾和胃的功效。

2.2、紫菜南瓜汤

备好10克紫菜、20克虾皮、1个鸡蛋和100克的老南瓜以及各种调味品。把紫菜放进水里面泡发待用,鸡蛋打散搅匀,虾皮用一些黄酒来浸泡一下,将南瓜的皮和瓤去除,切成小块。将油锅烧热之后,倒进一些酱油,并且加上清水和虾皮以及南瓜,煮半个小时之后加上紫菜,再煮十分钟,将蛋液倒进锅里,加上调味就能够服用。

2.3、莲藕排骨汤

准备好莲藕、排骨和姜丝以及料酒。先把排骨洗干净切成小块,藕要去皮切块,之后把姜丝、料酒和排骨一起放进锅里面炖,用大火煮开之后,将莲藕放进去,用小火慢炖一个小时之后,加上调味品就可以服用。对于脾胃较差的中老年人来说,通过这道汤可以起到显着的养胃作用,还能够进行补钙。

3、老人养胃吃什么中药好

3.1、白术

白术性温,味苦甘,入脾、胃经,具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效。

白术的这些功效使得它在治疗胃病的时候有着不可替代的作用,对胃病患者有很大的帮助,让他们远离胃病的苦恼,深受中医的青睐。用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗等症,为常用的中药材。市场上有用菊三七的根冒充白术,使用时要注意鉴别。

3.2、山药

山药也是一种很好的中医药材。常吃山药也可以健脾益胃、助消化,对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有很大的帮助,别看它外表长的不好看,但是它对我们人类的贡献却是不可磨灭的。

3.3、黄精

黄精具有健脾益气的功效,也适合脾胃虚弱的人群服用。

如果是倦怠乏力、食欲不振的人群,可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用。如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群,则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用。

3.4、莲子

莲子的药性平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用。另外还有养心安神的功效。需要注意的是,莲子食用前需要去心。

养胃要注意什么

1、养成良好的生活习惯

少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

2、改变饮食习惯

按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3、积极食疗和按摩保健

羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

养胃不宜吃什么

辛辣刺激性食物:如肥腻、油煎、霉变、腌制食物以及辛椒、姜、桂皮等。

烧、烤、煎、炸食物:如夜宵烧烤、烧、烤、煎、炸食物食入后会使人上火,并妨碍消化,故不宜食之。

霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物:如油饼、糯米等。

海腥河鲜食物:如墨鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、海鳗、海虾、带鱼、乌贼鱼等海腥河鲜食物食入后,易生热助火,使炎症不易控制,故应忌食。