女人多吃大枣补血护肝又养颜

　　养生导读：大枣是进补的好食材，泡茶、煮粥、煲汤、煮蛋，做法多样，但大枣的功效与作用，你又知道多少？女人要多吃大枣，因为大枣能健脾益胃、养肝养血，还有神奇的养颜祛斑功效。红枣吃法不同，功效也不同，一起来看看吧！

　　我国的第一部中药学专着《神农本草经》中将大枣列为上品，称其有“安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津，身中不足……和百药”等功效。《长沙药解》称：“大枣，补太阴之精，化阳明之气，生津润肺而除燥，养血滋肝而息风，疗脾胃衰弱。”可见古人对大枣功效的推崇。

　　现代中药学认为，大枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，适用于中气不足，血虚证，脏躁证及缓和药性等。大枣善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，食少便溏等症。

　　大枣的功效与作用

　　现代医学研究证实，大枣除含有以上营养成分外，还含有三萜皂苷类、生物碱类、黄酮类、有机酸类等多种有效成分，具有延缓衰老，抗氧化，提高免疫功能，抗肿瘤等作用。大枣中所含的环磷酸腺苷参与机体核酸与蛋白质的代谢，促进蛋白质及抗体的合成，从而增强人体抵御疾病的能力。大枣还有保护肝脏增强体力和抗过敏的作用。

　　1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

　　2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

　　3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

　　4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

　　5、降血压、降胆固醇：大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。另外，大枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效；所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

　　6、保肝护肝：大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

　　大枣的功效多

　　红枣吃法不同功效不同

　　1、红枣泡水--养肝排毒

　　在杯中加入适量的红枣然后在加入热水，带水处于温热状态时就可以直接饮用。白开水本来就具有排毒的作用，红枣具有养血的功效，所以两者搭配在一起就可以起到养肝排毒的双重功效。长期饮用还可以养颜美容。

　　2、红枣泡茶--补气护嗓

　　在花茶中加入适量的红枣、冰糖。在早中晚各喝上一杯红枣花茶可以补虚养血。女性喝可以起到养血保健作用，并且驻颜祛斑、健美丰肌。对于调理女性的肌肤是十分的有效。而且还可以护理女人的嗓子。

　　3、红枣熬汤--健脾益胃

　　红枣鸡肉枸杞汤很适合女人使用，起到滋养和美容的功效。红枣、鸡肉、枸杞等一些营养成分全部被溶解在烫中，煲汤后直接饮用，让营养成分可以被人体更好的吸收，增强免疫力，提高身体的元气。

　　4、红枣煮蛋--补血养颜

　　月经不调的女性可以选择当归红枣鸡蛋。有益气补血的功效。红枣本身就有补中益气的作用，在搭配上当归和鸡蛋又达到了养血和安神的功效。红枣的维生素含量极高，更加补充了人体每日所需要的维生素成分。

　　5、红枣熬粥--安神助眠

　　对于经常失眠的女性来说，红枣也可以起到安神的作用，在熬百合粥的时候在里面适量的加入一些红枣和枸杞。在晚上睡觉前的一个小时内，喝上一万百合红枣枸杞粥，能够安神又助眠。不仅可以调理失眠的症状还可以预防失眠。