11种黑豆美容吃法推荐

　　养生导读：很多人都知道常吃黑豆对身体有益，对于女性来说，黑豆更是便宜的美容驻颜食品。但吃黑豆也有学问，除了做成黑豆浆外，你还知道黑豆的其他吃法吗？黑豆的吃法有很多，不妨来学习一下，多种吃法让你怎么吃都不会腻！

　　黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，玄色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

　　黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。但是，如果黑豆炒熟后食用则会引起便秘。这是因为黑豆炒熟后干食，蛋白质消化率极差，容易壅气生热，出现心烦、急躁、口渴、便秘、尿赤等症状。因此建议，平时食用黑豆时最好煮食或做成豆浆、豆腐等豆制品后再食用。黑豆的吃法有哪些呢？下面推荐黑豆的11种吃法。

　　黑豆的吃法

　　1、五豆汤

　　原料：赤小豆10克、绿豆10克、黑豆10克、白扁豆10克、甘草3克。

　　做法：把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。

　　黑豆

　　2、醋泡黑豆

　　原料：醋、黑豆。

　　做法：将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

　　3、黑豆雪梨汤

　　原料：黑豆30克，雪梨1至2个。

　　做法：将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加水煮开后转小火炖至烂熟。每日食用两次，对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

　　4、黑豆海带排骨汤

　　原料：黑豆80克，海带结80克，小排骨300克，盐2小匙，生姜3片。

　　做法：黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。排骨氽烫去浮沫，洗净，与浸泡后的黑豆一道放进炖锅中，加姜片，加5-6碗水，先以大火滚开后改小火慢炖。红炖40分钟，待排骨肉熟，豆子成糜烂状，将洗净的海带结加入，再煮5分钟，加盐调味，熄火。