老人贫血怎么办

文章目录

一、老人贫血怎么办

二、 老人贫血食谱

三、 老人容易贫血的原因

老人贫血怎么办

1、老人贫血怎么办之中药补血

在我国,中药是主要的补血食物,其中阿胶是最好的补血食品。其他的调理补气血的有人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等。其中丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附还可以活血化瘀。日常生活中我们常用老鸭、老鸡、排骨与中药一起炖汤食用来达到改善血虚的效果。

2、老人贫血怎么办之果蔬补血

老年人出现贫血主要是因为身体缺少铁质元素。首先就是要补充铁质元素。我们日常生活中常见的红枣、杏仁、橘子、西红柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、琵琶、葡萄、樱桃、桂圆等水果都含有丰富的铁元素,可以常吃多吃。最好是将新鲜的水果榨成汁给老人食用,更有利于老人消化吸收。

3、老人贫血怎么办之蛋白补血

补充蛋白质至关重要。富含蛋白质的食物有蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等食物。蛋白质和铁是人体血红蛋白的重要组成部分,充足的蛋白质才能造出更多的血液。

4、老人贫血怎么办之增加维生素B的摄取量

B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物内脏、海产品和瘦肉及绿叶蔬菜中含量较多,可适当多食用。

5、老人贫血怎么办之避免喝浓茶和咖啡

喝浓茶和咖啡容易引起缺铁性贫血。这是因为浓茶和咖啡中含有很高的鞣酸,它与食物中的铁络合生成不溶性的沉淀(鞣酸铁盐类),妨碍铁的吸收,易造成缺铁性贫血。

老人贫血食谱

1、猪肝瘦肉粥。材料:大米、小米、猪肝、瘦肉、橄榄油、盐、姜、生粉、葱花。做法:大米小米淘洗干净,加入约8倍量的水,煮成二米粥。煮粥的时候猪肝用生粉洗净,泡掉血水,瘦肉切片,腌着备用。当粥好的时候把猪肝瘦肉下锅,小火煲熟,让猪肝瘦肉的甜味出来,后加入葱花即可。

2、菠菜猪肝汤。材料:新鲜猪肝、菠菜、葱、姜、盐、干花椒粒、料酒。做法:猪肝洗净去筋,切条状,入温水中浸泡3小时。锅内加水,放入姜片、葱段、干花椒粒、料酒,下猪肝煮滚。焯去血沫,捞出温水冲净。洗净锅,再烧开另一锅清水,放入猪肝,煮滚后转小火,捞出稍晾凉,切片装盘。菠菜叶洗净沥干水份,锅中清水烧开,下猪肝片煮5分钟,加入菠菜,拌匀煮沸,调味即可。

3、芹菜炒猪肝。材料:芹菜、猪肝、大葱、淀粉、花生油、香油、八角、花椒粉、姜、酱油、料酒、味精、盐。做法:将嫩芹菜去根、去叶,斜切成3厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。

老人容易贫血的原因

1、造血功能衰退

人的血液成分是在不断更新的,红细胞大约能活100多天,白细胞只能活几天、十几天。血细胞更新换代的任务主要靠骨髓的造血功能来完成。人的造血功能也随着人的老化在衰退,骨髓中能造血的红骨髓逐渐退化为不能造血的黄骨髓,到80岁时仅为壮年期的30%。

2、造血原料不足

由于老年人牙齿咀嚼不力、胃肠消化欠佳,造成营养不良,造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏。

3、生血因子减少

胃老化,胃分泌的内因子不足,影响维生素B12吸收;老人睾丸素分泌减少,红细胞生成素随之下降,导致血红蛋白不足,都会导致贫血。

4、抑制因素增加

老人接受的环境污染增加,特别是老人病多,用药亦多,而不少药物都有抑制造血的副作用。最容易引起造血障碍的药物有细胞毒药物,抗菌素特别是氯(合)霉素、解热镇痛药、抗惊厥、抗糖尿病、抗甲状腺药、抗肿瘤药和免疫抑制剂等。