老人补钙吃什么最好

文章目录

一、老人补钙吃什么最好

二、老年人为什么需要补钙

三、老年人补钙误区

老人补钙吃什么最好

1、老人补钙吃什么最好之蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

2、老人补钙吃什么最好之乳酪

奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。

3、老人补钙吃什么最好之牛奶

半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。

4、老人补钙吃什么最好之动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

5、老人补钙吃什么最好之豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,专家在此提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

6、老人补钙吃什么最好之海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

老年人为什么需要补钙

1、预防骨类疾病

衰老是必经的过程,到了老年,骨胶原会加速流失,身体的吸收大不如年轻时候,这个时候更不容易吸收钙质,但人体不管什么时候都需要钙成分的辅助,所以到了老年就要补钙,这样能很好的预防骨类疾病。比如骨质疏松等疾病,都能起到一定预防作用。

2、降低血压

高血压是老年病中的佼佼者,杀人于无形之中。而经过多年的科学研究表明,老年人只要每天摄取1400毫克钙质,患上高血压疾病的几率就会大大减少,年轻一族也同样适用这一定律。所以,老年人可以在日常饮食中多摄取一些钙质预防高血压,但并不能起到治疗作用,仅是预防。

3、延年益寿

钙元素是人体必需的成分,不管是人生的哪一个阶段都是必需的,某种意义上来说,补钙更能达到延年益寿的效果,避免身体出现钙质类的疾病,也是养生中最重要的一个篇章,是众多老年人不能忽视的重要一项。

老年人补钙误区

1、补钙能治好骨质疏松

许多老年人以为,人老了,骨头脆了,所以要吃钙片,来防治骨质疏松,其实不是这么回事。

骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的表现。无论是男性还是女性,一般在30—35岁左右达到一生中所获得的高骨量,称为峰值骨量。此后,就开始骨丢失,特别是绝经后的女性,在绝经后1—10年,骨量丢失速率明显加快,男性不存在快速骨丢失期。由此可见,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好基础。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势,也不可能治愈骨质疏松。

2、钙补得越多越好

许多老人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会危害老人健康。

血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症。