有机咖啡的药用功效怎样(2)

咖啡可以降低心脏病死亡的机率。有研究表明，每天喝4-5杯咖啡可以让你有较小的机率死于心脏病病。研究人员认为这可能跟咖啡的抗炎作用有关。

　　咖啡有助于短期记忆。这可能是咖啡因的刺激作用，一项奥地利的研究表明含有喝了有咖啡因的咖啡的志愿者反应时间和短期记忆都比那些喝脱咖啡因的咖啡的志愿者要好。

　　对妇女来说，咖啡因可以延缓她们长期记忆的丧失。因为咖啡因是一种精神安定药，老年妇女每天喝3杯或以上的咖啡或茶，记忆的丧失和认知能力的下降要比对喝少或根本没喝的要少。不幸的是，咖啡因似乎对老年痴呆症没有任何的预防效果。

　　咖啡因不会引发高血压。尽管有一些研究的结论相互对立让人感到困惑。但我们了解到的是，对于不经常饮用咖啡的人，刚开始的几杯可能会造成血压暂时性的上升，但经常饮用的人会产生免疫，血压并不会持续的升高。

　　咖啡可以预防龋齿。前提是不加任何的糖和奶精。事实上烤制的咖啡具有抗菌的作用，尤其是对引起蛀牙的主因之一的变形链球菌有很强的抗菌作用。顺便说一下，抗菌的功效和咖啡因没有关系，所以饮用脱咖啡因的咖啡的也有同样的功效。

　　有机咖啡才是安全的。几乎所有的咖啡都种植在第三世界国家，他们的法律都没欧洲或美国严格，所以你喝的一杯非有机咖啡可能就装满了化学品。这不仅仅不利于你，对咖啡种植地的农民和热带生态系统都有不好影响。有机的更安全，难道不是吗？