老年人吃什么菜降血压

文章目录

一、老年人吃什么菜降血压

二、老人血压高的危害

三、老人预防高血压的措施

老年人吃什么菜降血压

1、可以降低老人血压的菜和粥

1.1、紫灵芝汤:将紫灵芝切成碎片,放入锅中,加清水适量,文火炖2小时,取汤加蜂蜜,早晚各服用一次,可降血压。

1.2、煮熟鸡蛋,将鸡蛋清剥去吃了,将鸡蛋黄放入碗里,研碎,加适量醋,搅匀,吃下去。长期服用,高血压者可以降低。

1.3、胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。

1.4、芹菜粥:连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。

1.5、大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。

1.6、荷叶粥:用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。

1.7、葛粉粥:用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用。

2、可以降低老人血压的水果

2.1、苹果:含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化,防治动脉硬化和冠心病的功用。近年来研究证实,多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压患者。

2.2、西瓜:西瓜有十几种营养素,对高血压有良好的治疗作用。常用的方法有:取西瓜翠衣9-12g,草决明9g,煎汤代茶饮,疗效甚好。西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。西瓜有天然白虎汤之谓,又名寒瓜,故体质虚寒者不宜多食。

2.3、鲜梅:富含酸质、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等营养物质,高血压头晕失眠,夜难入睡者,可取陈年炖梅3枚,加适量开水炖服,有降压,安眠,清热生津作用。

3、老年人的正常血压

专家表示,老年人的血压正常范围和一般成年人的标准是一样的,只要收缩≤140mmHg(18.64Kpa),舒张压≤90mmHg(12.1Kpa)就是正常的。由于现在高血压疾病正威胁着各个人群的身体健康,关注高血压的人也非常的多。

老人血压高的危害

1、对老人心脏血管的损害

高血压主要损害心脏的冠状动脉,逐渐使冠状动脉发生粥样硬化而发生冠心病。近几年来,国内外大量研究资料表明,由高血压病引起的冠心病的发病率明显升高。据调查,冠心病患者中有62.9%～93.6%的有高血压史,人们常把高血压和冠心病称为一对“孪生姊妹”。

2、对老人心脏本身的损害

由于血压长期升高,增加了左心室的负担,左心室因代偿而逐渐肥厚、扩张而形成高血压性心脏病。高血压性心脏病的出现,多是在高血压发病的数年或十几年后。在心功能代偿期,除偶感心悸或气短外,患者并无明显的其他症状;代偿功能失调时,可出现左心衰症状,患者稍一活动就会出现心悸、气喘、咳嗽,有时痰中带血,严重时发生肺水肿。

老人预防高血压的措施

1、改善膳食的结构

1977年,营养学会根据平衡膳食,合理营养,促进健康的原则,发表了《中国居民膳食指南》,主要内容包括8条,即:食物多样,谷类为主;多吃蔬菜,水果和薯类;常吃奶类,豆类或其制品;经常吃适量鱼,蛋,瘦肉,少吃肥肉和荤油;食量与体力活动要平衡,保持适宜体重,吃清淡少盐的食物;如饮酒应适量;吃清洁卫生,不变质的食物。

2、限制钠盐的摄入

流行病学研究发现饮食中钠盐的摄入与血压的升高及高血压的患病率密切相关,人群中高血压的患病率与平均食盐摄入量几乎呈线性相关,据报道,人群每天摄盐量减少5g,能使舒张压平均下降0.53kPa(4mmHg),北方食盐摄入量一般每天15g以上,其高血压患病率在6%以上,而广西,福建等地均在10g以上,其高血压患病率则在3%以下,每天氯化钠摄入量不超过5g,我国绝大多数地区膳食钠盐入量大大超过这一标准,北方15～18g/d,南方7～12g/d,因此,建议我国北方居民将食盐减到每天10g以下,南方居民减到每天7g以下。