老人防癌食物有哪些

文章目录

一、老人防癌食物有哪些

二、老人防癌的水果有哪些

三、老人防癌的食疗方

老人防癌食物有哪些

1、老人防癌吃茯苓

茯苓的主要功效有:渗湿利水、健脾和胃、宁心安神。白茯苓对久病体弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱的病人有益气健脾的作用。白茯苓中的主要成分白茯苓聚糖,还有抗肿瘤、提高机体免疫功能的作用。

2、老人防癌吃海带

可以软坚散结、消痰、利水,具有抗癌、降血压、降血脂、治疗甲状腺功能减低症、利尿等作用。同时还含有丰富的钙,钙也有利于预防肿瘤的发生。

3、老人防癌吃红枣

建议大家每天都吃,红枣药性缓和,补中益气,养血安神。有助于提高机体免疫功能、镇静安神,还有抗癌、抗过敏和保肝的作用,同时还能增加血液里的含氧量,营养全身。

4、老人防癌吃大葱

大葱能增强性能力,减少前列腺癌的风险。将大葱的绿色部分切碎,加入菜肴中,会对健康非常有益。它含有的硫胺素、核黄素、钙和钾,对骨骼有益。同时它含有丰富的叶酸,能保护心血管健康。

5、老人防癌吃蘑菇

蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂,能预防细胞异常生长和繁殖,预防癌症肿瘤的发生。专家建议,最好1—2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调,能让它们的健康效能加倍。

老人防癌的水果有哪些

1、吃草莓防癌

在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

2、吃葡萄防癌

尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂,也有抑癌功效,可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。 白兰氏馥莓饮中,含有丰富的花青素。

3、吃苹果防癌

苹果中有一种非常有用的成分——多酚,能够抑制癌细胞的增殖。研究人员发现,苹果多酚能降低结肠癌的发病率。老鼠被移植癌细胞后,食用苹果多酚水溶液,在生存率、生活质量方面,都有比较好的抗癌功效。

4、吃山楂防癌

能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素C,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

5、吃芒果防癌

科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁。专家介绍,丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破,这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

老人防癌的食疗方

1、防癌喝猪肉海星汤

瘦猪肉100克,海星1个。先将海星洗净,猪瘦肉冼净切成块,同入锅中,加水适量炖至肉烂即可食用。

功效:滋阴、通络、软坚,适用于早期乳腺癌。

3、防癌喝冬瓜皮蚕豆汤

冬瓜皮60克,冬瓜子60克,蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗,再加入适当调料即成,去渣饮用。

功效:除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

3、防癌吃胡萝卜马蹄煲竹蔗

胡萝卜250克,马蹄250克,竹蔗1条。全部用料放入锅内,加适量水,煮沸后,文火煮1小时。

功效:可滋阴、生津、止渴,适用于放疗后热盛伤津、咽喉肿痛、口干舌燥者。

4、防癌吃牛肉炒苦瓜

苦瓜1条,牛肉50克,蒜5克,葱2克,辣椒10克,白糖、酱油、醋、淀粉适量。将苦瓜洗净,对切两半,掏去内瓤,切成薄片,把锅烧热,倒入苦瓜,清炒2分钟,盛入盘中;将蒜、葱、辣椒洗净,切碎,放在锅内加油烧热后爆炒至香,再倒入炒过的苦瓜,加少许盐、白糖、酱油、醋,用大火猛炒1～2分钟后盛出;将牛肉洗净切丝,以淀粉、酱油浸泡5分钟后,在炒锅内加油烧热后快速炒熟,倒入苦瓜,翻炒几下即可。

功效:可健脾开胃、清热解毒、扶正抗癌。