有机五彩椒的营养价值与种植技术

养生导读：五彩椒系椒中之珍品，也是一种优良的盆栽观果花卉，同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目，具有光泽、点缀于绿叶之中玲珑可爱。株高约50厘米左右，株产果可达250个，它集食用、药用、观赏于一体，辣味素含量是普通辣椒的10倍。
　　
　　营养功效：含丰富维生素、矿物质、抗氧化物质；有助于降脂减肥、增加食欲、预防癌症、预防心血管疾病。　

　　食用贴士：忌与羊肝、南瓜同食；烦躁易怒者以及甲亢、肾病患者不宜食用

　　食用方法：炒食、凉拌、配菜

　　有机五彩椒

　　有机五彩椒又名朝天椒、有机五彩椒，是辣椒的变种，为茄科多年生半木质性植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花白色，形小不显眼。花期5月初到7月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，
有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱。也可以食用，风味同青椒一样。

　　甜椒中含有很丰富的维生素A、B、C，β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能增强免疫力，对抗自由基的破坏，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。